据有关资料显示，普洱茶总产量再创12万多吨的新高，真正进入茶杯的的不足一半，其他都进了仓库。虽然普洱茶有着越陈越香的特性，但是这个数字还是很触目惊心，反映了一个事实库存压力普遍很大。同时也意味着行业...
交游茶界，亲见、听闻怪现状之多，深觉触目惊心。所谓爱之深，责之切。仅整理一二，列举如下。 中国只有茶叶品类，没有真正闻名于世的茶叶品牌，留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今，甚至连...
敬客，何妨以茶代酒■ 赵相如国人历来好客，于是敬客就要上酒，所谓"无酒不成席"。酒，以水之形，有火之性，望之柔和实则厉烈，沾上后易迷恋，易伤身、易误事甚至败业。倘是朋友间小酌叙旧，适可而止，对身心、对友...
精通茶道的人一般都知道：泡一壶好茶，水与茶叶同等重要。明代许次纾在《茶疏》中说："精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。"茶有三等九品，水自然也绝非独孤一味，我国古人向来就很注重对于茶水的择取。茶圣陆羽认...
喝茶的人，时间久了，被人尊称为"茶人"。我这辈子估计都得喝水，不知会不会被称为"水人"。喝茶的时候，人们其实是在大量喝水。所以泡茶的实质是玩水，我玩水从小玩到大，因此自封为"玩水艺术家"。最近印象颇深的一次...
上茶山时，我问当地茶农，懂过何以叫懂过？无人知晓。 这个答案未免让人有些怅然，我相信懂过之前定不叫懂过，我更宁愿相信它叫"某某山""某某寨"，定是一个游山玩水的飒踏公子，阴差阳错的来到此山，遇到那春...
云南与茶有着太深的渊源。云南不仅是茶树的发源地，也是世界上最令人惊心动魄的道路之一--茶马古道的发源地。云南人爱喝茶，云南聚集的26个民族都用各自不同的方式在酷爱、品饮着云南的茶，这一点在寻访大理白族...
茶中日月长 酒是热闹的，喝得喧嚣恣意才痛快；咖啡是小资浪漫的，缺不得的是情调；而茶，是安静的，品的是从容与境界。 一个人喝茶，与沉默无关，与心情有染。独坐在有淡淡阳光斜入的房间里，面前是一盏清雅绿...
杭州是茶都，有龙井茶、虎跑水、悠久的茶文化，西湖边、西溪内、运河畔，茶肆林立，茶香四溢。有朋自远方来，也每每是茶楼待客，品茗叙谈。这是一个泡在一杯绿茶里的城市。不经意间，茶文化也渗透到了一些特殊的...
发酵普洱霉变"湿死" "湿仓茶"是好茶还是坏茶，如何认定？茶叶界有不同的声音，但都一致肯定"湿仓茶冒充老茶"的做法，就是欺骗消费者。事实上，一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞，加速陈化，发酵...
茶马古道，一个像"丝绸之路"一样古老的名字，一种令人心神迷离的情结。当电视报刊的广告充斥着可口可乐、百事可乐以及麦氏速溶咖啡等等最入时的各种各样饮料，我们也许无法去想像那些随着茶叶一起走过万水千山的"叮...
茶马古道，一个像"丝绸之路"一样古老的名字，一种令人心神迷离的情结。当电视报刊的广告充斥着可口可乐、百事可乐以及麦氏速溶咖啡等等最入时的各种各样饮料，我们也许无法去想像那些随着茶叶一起走过万水千山的"叮...
乌龙茶要这样喝才能喝出味来：茶具要小，小到不盈一握；煮要文火，要一小壶一小壶在炭火上现泡活烹，茶盅呢？要那种一次只能抿一小口的小盅，才厮磨出细品慢咽的功夫。叶文玲先生在台湾喝乌龙茶，"平生第一次觉悟，...
白茶是采摘白毫密披的茶芽，只通过萎凋和烘焙两道工序，使茶芽自然渐变而形成的茶，其外形如银针，姿态娇俏利落。其制法特别，风味也相当独特。白茶冲泡法以冲泡白毫银针为例。茶具一般选用无色无花的透明玻璃杯以便...
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 ---白居易《山泉煎茶有怀》 细腻温婉，轻盈自然的烫杯温壶，质朴的中茶建水紫陶壶透着淡淡的陶韵，吉幸号普洱熟茶在宁静的壶中被悄然浸润，平淡中充...
1940年《云南行政纪实》中记载：昌宁境内百年老茶树触目皆是。中国科学院云南茶叶研究所在考查澜沧江水系的昌宁境内时发现：耈街、珠街、漭水、右甸、达丙、温泉6个乡镇有大量的野生茶树及茶的近缘植物。按照茶叶植...
龙虎斗，中国玉龙雪山深处纳西族人的古老茶饮。在我国，药茶疗疾源远流长，早在唐代就有"药疗百疾，茶治百病"之说。冬季感冒多发，自古以来，民间就有上百种专治风寒的茶疗偏方。纳西族"龙虎斗"既是风寒茶疗的一味"...
时光如梭，岁月知味，又到了"春水煎茶"的季节。中茶岁月臻品是时光留下的一种沧桑，会让人霎时感动。感动的，就是那份岁月的陈韵。 茶叶在加工前与大自然万物一样，沐过风雨云雾，享受过阳光，听过鸟语虫鸣。...
薄荷塘，隶属于曼腊村委会，从地理位置上看薄荷塘在曼撒古茶山范围内，弯弓的东北方向。说薄荷塘是普洱茶新贵再合适不过，从一个名不见经传的小茶地到今天越居为易武最贵茶产地不过短短10年。薄荷塘古茶树的高大美丽...
曼松贡茶茶区录属于古六大茶山倚邦象明乡内，倚邦本地茶叶以曼松茶味最好，有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
