沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山白毛尖品质的特点。...
早春气温回升后,茶树新芽相继萌发,如出现气温骤降、晚霜、甚至小雪的反常气候条件(倒春寒),造成茶芽冻害,使春季名优茶损失严重。早春季节应随时注意当地气象预报,提前作好预防倒春寒的措施。茶园防止倒春寒技...
沩山白毛尖 沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山,商品销甘肃、新疆等省。 沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序,烟气为一般茶叶所忌,更不必说是名优茶。而悦鼻的烟香,却是沩山...
潇湘是湖南的通称,故人们谈及黄茶时,常用"潇湘黄茶数两山"之句,所谓两山,一为岳阳的君山,一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖,都属黄茶类,是湖南茶中的极品。 中国名茶无不与当地的生态环...
红茶茶品分类小种红茶:这是福建特有的一种红茶,红汤红叶,味似桂圆汤,并且因为是使用松柴燃烧所产生的熏烟焙干的,茶叶吸收了大量的松烟,所以形成了一种特有的松烟香。小种红茶以福建武夷山市星村乡所产的正山小...
一、产前提早管理春茶提早开采、提早上市,从而提高春茶产量产值,是茶业增效茶农增收的关键。二、浅耕施肥通过浅耕,可疏松土壤、提高土温,促进春茶早发,浅耕时间一般在2月底至3月初进行。一般全年亩产100公斤名...
白兰,属木兰科含笑属落叶乔木,高达17-20米,盆栽通常3-4米高,也有小型植株。树皮灰白,幼枝常绿,叶片长圆,单叶互生,青绿色,革质有光泽,长椭圆形。,其花蕾好像毛笔的笔头,瓣有8枚,白如皑雪,生于叶腋之...
产自于湖南宁乡县大沩山的沩山乡,属黄茶。沩山茶之历史也很久远,可追溯至唐朝。民国时依然有记载,日沩山茶的香嫩清爽不比龙井、武夷差,以密印寺院中所出品的为最佳。又相传院中一老禅师善于做茶,又能辨沩山地土...
茶叶9种香气类型: 按鲜叶品质、制法与茶叶香气特点,将香气类型大致分为以下九种香气类型: 1.毫香型:有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程。干茶白毫显露,冲泡时这种茶叶所散发出的特有香气...
茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型,不妨一起看看,你杯中的茶是什么香型?1、毫香型干茶白毫显...
春茶是一年中产量最高、质量最好的一季茶叶,价格高,经济效益好。实践证明,抓好春茶前期管理,对于增加春茶产量、提高春茶品质与效益有很大的作用。因此,及时做好春节前茶园管理十分必要。春茶培养的九大步骤1、...
无烟不下关"这句话在熟悉下关沱茶的老茶客中流传甚广,甚至很多茶客就钟情于这股子"烟香", 成为下关沱茶的味觉识别标志。很长时间里,大家都相信,烟味来源于毛茶初 制过程。以前茶叶不值钱,茶农生活艰苦,做...
无烟不下关"这句话在熟悉下关沱茶的老茶客中流传甚广,甚至很多茶客就钟情于这股子"烟香", 成为下关沱茶的味觉识别标志。很长时间里,大家都相信,烟味来源于毛茶初 制过程。以前茶叶不值钱,茶农生活艰苦,做饭、...
罗新苗禅茶一味,禅宗一个有名的公案"赵州茶"的典故就和吃茶有关。赵州禅师在寺院里同时对三个不同背景的人说"吃茶去"。以前曾来过观音院的和尚被请去吃茶,以前没来过的和尚亦被请去吃茶,觉得纳闷而发问的院主也被...
茶的48个小妙用茶是我们日常生活中的必须饮品,除了用来喝,茶还有很多妙用,可以帮助我们解决生活中遇到的一些小问题......1、炖牛肉时,用干净的纱布包一小袋茶叶,扎紧口,放入锅内,同牛肉一起炖,牛肉熟得快又...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...