在周武王伐商灭纣时，参加征战的巴蜀等南方小国部落就把茶作为贡品敬献给周武王。晋常璩著的《华阳国志》中记载："周武王伐纣，实得巴蜀之师，……茶蜜……皆纳贡之。"武王伐纣的时间约在公元前1066年，由此可见，中...
南朝因为接近茶叶产地的关系，饮茶更见普及，几近"日常茶饭事"。至北魏孝文帝，实行汉化政策，从南朝归顺的人增多，其中有一位叫王肃的儒者，不喜欢北族风味的羊肉、酪浆，而喜好鲫鱼羹，口渴的时候就喝一点茗汁（茶...
在汉魏南北朝时期以前，人们是嚼茶或用茶泡水喝，方法简单，还没有形成茶道。唐代茶圣陆羽在《茶经》里肯定为："茶之为饮，发乎神农氏。"根据《神农本草经》的记载："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。"...
两晋南北朝时期，是茶文化发展的低谷期。茶曾经在东晋被一些南方人贬之为"水厄"，对于茶事本来就传人较晚的北方，嗜茶就更是一件为人所不耻的俗癖了。当时，茶在我国大多数人的心目中，犹如一群主人之中的一个奴仆，...
唯有真诚心可以感动万物。在南天竺，有一个滨海的国家名叫私呵絜。当时邻近有个小国，因兵荒马乱，人民流离失所，其中有位老婆婆名叫阿龙。她一个人，漂泊来到私呵絜，不但没有住处，还有赖行乞过日子。乞讨的生活，...
一、云南最古老的茶区云南西部，在茶树诞生之前，在２?６亿年前，处欧亚大陆板块边缘，西为太提斯海，北为巴颜喀拉高地，东为古横断山脉，靠山面海，气候热湿，被认为是高等被子植物的大温床，滇西还是干旱与热湿的...
北魏·杨之《洛阳伽蓝记》卷三载："肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中国之味也，羊肉何如鱼羹...
七佛茶产于四川省青川县七佛乡，位于四川盆地东北边缘，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶区平均海拔800米左右，气候温和，雨量充沛，林木繁茂，山间终年云雾缭绕，山脚四季清流妙漫，土壤肥沃，冬暧夏凉，无任何工...
我国是全球茶叶的发源地，古代最早词典《尔雅》就有"茶" 的注解释义。唐代茶圣陆羽的《茶经》讲得更明确："茶者，发乎神农氏……南方之嘉木也，一尺二尺乃至数十尺，其巴山峡川（即今重庆西部、湖北西部，正是神...
2000年来，历经兵燹灾荒，中华民族至今仍能凝聚不散，首先归功秦始 皇统一文字。中国的方块字，让中国人在这样一种统一的思维下，无法分裂，也无法逃出?一框架结构。象形文字的好处是表意，表达我们民族的意...
从凤庆县城出发，经小湾镇的新村，过青龙桥，上骡马萎坡，到金鸡村、鲁史镇，最后从犀牛渡越黑惠江，进入巍山县。另一条路是从县城出发，经营盘镇，进入镇康县，从南伞或者孟定进入缅甸。两条路连接起来，就是当时的...
中国人喝茶已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说"柴、米、油 、盐、酱、醋、茶"，茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要。 以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门，...
中国历史悠久，区域辽阔，其汉语方言众多，汉字在早期出现过"语音异声，文字异形"的状况。代表茶名的汉字就有十多个，诸如荼、诧、槚、苦茶、蔎、茗和茶等。《诗经》提到"荼"字的近十处，虽然并不全部指茶，但"谁谓...
在西双版纳勐海县的贺开古茶山，当我置身于那数以百万计的古茶树之间，我突然感觉到时间停滞了。那些浓缩了数百年甚至上千年光阴的古茶树，宛若时间的活化石，向我呈现着这座古茶山过去、现在以及将来的秘密...
布朗族主要生活在西双版纳勐海县境内的布朗山、西定和巴达等山区，这里是普洱茶最重要的原产地之一。千百年来，布朗族人世代生活在茶山，种茶，饮茶，用辛勤的劳作把一片原始荒芜的土地变成绿色的茶之海洋，把大片的...
老县长顾洵武，以67岁正当年轻的年华离我们而去，我们感到格外悲痛。 所以称他老县长，是因为在我认识他的时候，他正担任着嵊县百姓的父母官"县长"之职。习惯成自然，就一直这样叫了下来。不过，当年的小顾县...
到今天，许多人谈起普洱茶崩盘事件还心有余悸，央视也曾用"疯狂的普洱茶"来形容那一场乐极生悲的狂欢盛宴。时间回到2007年，经过急速的发展时期的普洱茶市场一度下滑到雪上加霜，放眼皆是哀鸿遍野，卷入"漩涡"的民众...
一之源论述茶的起源、名称、品质，介绍茶树的形态特徵、茶叶品质与土壤的关系，指出宜茶的土壤、茶地方位、地形，品种与鲜叶品质的关系，以及栽培方法，饮茶对人体的生理保健功能。二之具谈有关采制茶叶的用具。详细...
除了茶、酒外，流行于少数民族地区的乳类的饮料和食品，并不被中原地区接受和认可，牛奶在中国人饮食系统中全盘接受乃是当下之事。讨论古代语境中的奶制品是一件非常困难的事情，它牵扯到了太多问题。《史记•匈奴列...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
