最爱看滚水入茶,沉浮流转,其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》:"九苑萌枯,三昧叶卷,疏树摇落,翻流清浅。" 把茶瓶里烧好的水注入茶盏中,古人称之为"点茶",是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。点茶的意趣,在于...
每个人进入昆明的认知和感情都不同。明代杨升庵有绝妙好辞,道是"天气常如二三月,花枝不断四时春",就在前几天,有人发了篇文章,说这座城市正在死去,弃昆明绝尘而去,不再回头。卡尔维诺认为:每到一个新城市,旅...
我国是全球茶叶的发源地,古代最早词典《尔雅》就有"茶" 的注解释义。唐代茶圣陆羽的《茶经》讲得更明确:"茶者,发乎神农氏……南方之嘉木也,一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川(即今重庆西部、湖北西部,正是神...
导语:饮茶始于中国,中国茶馆之多,严格地说来,冠于世界。茶馆文化丰富,是中华茶文化的重要组成部分。茶馆,又名茶肆、茶坊、茶店、茶铺、茶楼等,是以饮茶为中心的综合性活动场所。茶馆是随着饮茶的兴盛而出现的...
叶君《竹林七贤》图 公元三四世纪,随着巴蜀与中原的经济文化交流,饮茶的风俗沿长江中下游流传开来。魏晋南北朝时,在江南,包括东南沿海,饮茶之风在世族士族中日盛,成为社会活动的一种媒介。 在这种风气感...
太康六年(285)初夏,张载从洛阳出发,行程五千余里,去探望在成都任职的父亲。到了成都之后,张载凭借父亲提供的方便条件,对蜀地的山川、历史、人物、风情作了深入的考察和了解,从而使他对于这个"天府之国"具备了...
我国的陶器生产已有七八千年的历史。从浙江余姚河姆渡出土的黑陶器来判断,其形状和大小都可断定是先民的饮食器具。当时食具和饮具还没有分开,是用陶土制成的缶。韩非在《韩非子》中就提到尧时饮食器具为土缶。我国...
说来羞于启口,至今我也没有认真地研读过老舍先生创作的名剧《茶馆》,更没有到剧场欣赏过北京人民艺术剧院的镇院大戏《茶馆》,甚至连开在北京的茶馆也没能走进去坐下来喝一杯茶,听一曲京韵大鼓。但这并不妨碍我对...
茶事历史:中国茶业大事记(一) 中国茶文化博大精深、源远流长,她不仅影响了中国,也影响了世界,可以说,中国的历史也是一部茶文化发展史。于观亭老师精心梳理并撰写的《中国茶业大事记》,高度浓缩了中国茶文化...
茶艺"四要"之四--器妙器茶艺四事,茶具乃其一端。中国茶具在唐代以前是与食器混用,作为品茗专用的茶具草创于唐代,陆羽功不可没;宋承唐制,为适应斗茶游戏有所损益;明清趋于完善,尤以宜兴紫砂壶以其艺术性、文人...
唐代是中国历史上"茶道大行"的时代。幽丛隐逸山野的"自然之茶",到了唐代成了"'茶之为用''最宜精行俭德之人'"的人性化了的"文化之茶"。清初顾炎武《日知录》中说:"自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。"秦取蜀是秦惠文王...
一、 汉魏两晋南北朝--茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的,茶文化实质上是饮茶文化,是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后,两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。(1)饮茶的起...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...