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  "秋必严京兆后殿竹宅" 赏析茶诗作品

  岑参《暮秋会严京兆后厅竹斋》京兆小斋宽，公庭半药阑。瓯香茶色嫩，窗冷竹声干。盛德中朝贵，清风画省寒。能将吏部镜，照取寸心看。【详解】唐时茶饮之风盛行，不管是文人墨客、达官贵人，还是高人逸士、僧侣百姓，...

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  吃茶乙二醇

  所谓"入瓶铜鼎春茶白，接竹斋厨午饭香"，自古人们能从春茶中找到绝妙的香气，将其与菜肴混搭，更能为菜肴添色。春茶入菜，去其苦涩，取其香气，味道则更为清雅，层次分明。入春，春茗堪比各类美味珍羞，在清香甘甜的...

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  吃茶宴：品的是茶香，观的是茶性

  春茗入菜，以香制胜"春茶宴，并非茶配饭这般简单，将茶味真正融入菜肴中，是春茶入宴的全部要义。取其香，涉其味，采其色，在几经处理，精心百搭之后，春茗入菜遵循的无非是物以类聚的原则，找品性相近的，相衬相依...

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  从唐诗看到的茶文化

  从唐诗看到的茶文化(日)高桥忠彦/著 陈星桥/译茶诗首次出现在进入八世纪王维所处的时代。（图片来源：凤凰网华人佛教 摄影：丹珍旺姆）唐代以前的诗中，谈茶的非常少。从《茶经》例举的左思的《娇女诗》以及张孟阳（...