豆花粉是云南带有深厚乡土气息的小吃,一般煮品店均有出售。味鲜、香、爽滑、豆花细嫩而深受大众好评。1.黑芥切成末,泡酸菜剁细,豆花煮熟要嫩。将米粉条分装30个碗中,逐碗倒入漏勺,下沸水锅中烫熟,翻在碗中。2....
大凡提到饮茶,想到的方式大都是或"泡"或"煮",然而在茶乡思茅的少数民族村寨里,却可以感受到让你意想不到的品茶方式。早在1200多年前,唐人樊绰就曾在《蛮书》中记载:"茶出银生城诸山……蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮...
擂茶 一枝独秀的奇葩令人称绝的是擂茶不排斥任何"飨料" (图片来源:资料图)擂茶是一枝独秀的奇葩。这一习俗一般只在客家人中存在。作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长...
唱歌跳舞喝毕兹卡油茶敲起锣鼓,唱起山歌,跳起摆手舞,一同把毕兹卡油茶喝个够!(图片来源:资料图)在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中,有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方,这就是土家族、苗族自治州的来凤县...
千里不同风,百里不同俗。我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于地理环境和历史文化不同,生活风俗各异,每个民族的饮茶风俗各有千秋。 藏族酥油茶藏族主要分布在我国西藏,这里地势高亢,空气稀薄...
"在土家族这样一个有着茶图腾崇拜残迹的古老民族中,茶,不仅是他们赖以生存的一种主要经济作物。茶,还必须是积淀在他们生命中、血液里的一种神圣的信仰"。如今,虽然在土家族地区早已没有往日隆重浩大的祀拜仪式,...
千里不同风,百里不同俗".我国是一个多民族的国家,共有56个兄弟民族,由于所处地理环境和历史文化的不同,以及生活风俗的各异,使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中,即使是同一民族,在不同地域,饮茶习...