一杯茶,若是凉掉了,泡茶的人或者喝茶的人总会将茶倒掉,倒入热气腾腾的茶水。泡茶的人这么做是礼仪,喝茶的人这么做是茶凉了就失了原本的滋味和茶香。茶,要趁热喝,才能原汁原味。一个人,若是疏远了,疏远的双方...
山水万物,皆大美丽,但游历中间,如果能找出你最养眼的一物,恐怕得花费一番脑筋呢。这一物,往往被我们熟视无睹,往往和我们擦肩而过。而这一物,恰恰正是你要找的小美丽!所以,我特别关注那些郁郁葱葱中的小...
饮茶的意趣,在于闲;制茶的工序,安于慢。凡事都讲缘分。参观茶叶加工厂,机会于我不止一二。似乎唯独这次,我嗅到天地精华的醇香,清新、自然,带着丝丝绿意,特别勾人。深深吸气,悠悠吐气,让这滋味在肺腑间多多...
总体感觉:7.56克,150CC盖碗,洗茶两遍,1泡10S,以后每泡增加5S出汤。饼身较松,条索颜色较深。茶汤深褐黄?色,生津较绵长,茶汤的香气较弱,回甘若有若无。整体汤感单薄无力,单一,转化偏快,茶底粗壮完整。...
老同志2010年的100克装小方砖熟,口感方面跟近期试的老玻璃同期熟茶砖类似,醇厚不足,绵滑有余。还有这我说不出的香气,说它清扬吧又若有若无,说它沉郁吧好像跟醇厚度对不上好号。而且五六道之后汤水显薄时有...
绿印墨绿显毫,条索清晰,干茶香幽无杂无青,洗 第二泡,水柔,口感清新,依然甘甜,一丝若有若无的苦感。 第六泡,水转细腻柔和,苦重,依旧占据舌底及其周围,久久不愿离去,犹如思念,无法忘怀。 第...
汤色口感-----300ml对9g注水十秒出汤汤色金黄,前段汤水入口清甜滋味爽口浓郁,杯底香气低沉偏花香带陈茶风韵。甜度恰当涩度若无茶劲丰厚绵柔,中段茶汤汤色转浓黄口感转厚,涩度稍增但是涩度入口不滞留,转回甘快舌...
饼面-----典型铁饼,制作精良,包装纸质感佳,正面条索分明,芽尖壮硕,白毫茂密反面嫩叶比较少,整体颜色油亮稍深,压制程度属於紧实.汤色口感-----10g对260ml,八秒出汤汤色嫩黄清澈前段茶汤入口甜润,鲜爽度弱苦涩若无,甜...
汝窑是我国"官、哥、汝、定、钧"五大窑之一。宋、元、明、清以来,宫廷汝用器,内库所藏,视若珍宝,与商彝周鼎比贵,古云"纵有家财万贯,不如汝瓷一片"。汝窑的色泽:青如天,面如玉。汝瓷以玛瑙入釉,质美蕴蓄、其...
目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。--(宋)米芾《中秋登楼望月》月圆之夜,皓月当空,清辉洒满大地,是享受家人团聚的日子。 中秋赠普洱,取月形与茶饼的圆润饱满,意以普洱清静明...
茶性如人品,同水,同茶,同具,同法,因人而味不同,在于饮茶人心口自有滋味。无论快乐、恬淡、感悟、伤怀、永远是一屡清香,静静与你相伴。喝茶,或浓或淡,清香即可;品茶,若有若无,平和即是。品茶品的是一种心境,一种...
自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶等等。如果能遇到一泡存期...
云南,普洱,一望无际的普洱茶林,随手捡拾起一枚地上滚落的普洱茶叶籽,圆润,饱满,掐一下籽壳,普洱的芬芳裹挟着高山流水的气息扑面而来,直入心脾。就在这一刻,已过知天命之年的刘鸿看到了另一个自己,他决...
每个周五的下午,单位的所有人都不在状态。学生们中午就溜出校门,一个个猥琐的背影迅速消失在学校周遭网吧黑洞洞的入口。教师们则是回家的回家,打牌的打牌,或者三五成群地上街买菜--这里是乡下,菜价比城里...
王思璇 醒茶,是普洱茶品饮的第一道工序,在正式的茶汤出壶前,用沸水将茶叶洗两至三遍,可以唤出陈茶就压的香味,一闻二观三品,闻这道工序,关键在于用什么样的方式醒茶。 在一个饕客级的茶人那里见过一种最...
如果说瓷器与茶有着密切的关系,那么漆器与茶的缘分就显得浅了。茶乃南方之嘉木,漆亦为江南之特产。远在东汉晚期瓷器发明之前,漆器已拥有悠久的历史和辉煌的成就。浙江河姆渡遗址出土的朱漆木碗,表明距今六七千年...
老石砖、古木清幽、淡淡茶香弥漫在若有若无的乐曲中。在厦门"原色茶陶"的茶室里,资深茶人、台湾"中华茶联高雄茶艺促进会"理事长冯文炫邀晨报记者细细品茶,慢慢道出他20多年的"茶味生活"。 轻捧茶杯,抿一口...
外观:沱型饱满,条索分明,压制稍松,未见徽印。取茶8g盖碗泡之,洗茶一道约25s,前三泡3s出汤,汤色浓黄透亮,闻之有烟味并伴有淡淡的骚香,入口苦、微涩、化得慢,稍后有生津,但感觉较弱,回甘没有;4-6泡5-8s出...
茶性如人品,同水,同茶,同具,同法,因人而味不同,在于饮茶人心口自有滋味。无论快乐、恬淡、感悟、伤怀、永远是一屡清香,静静与你相伴。喝茶,或浓或淡,清香即可;品茶,若有若无,平和即是。品茶品的是一种心境,一种...
沱面沱形周正,无刻字。典型洒面工艺,有粗壮白毫饰面。无明显梗料,用料似优于甲沱。压制程度属于中,明显比甲沱松颜色有层次,色泽适中。茶底以嫩叶为主,有一部分芽尖料,基本无断梗料。中大叶形,整叶多,非传统...