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  "茶论" 对大观茶观的鉴赏

  大观茶论之茶论原文尝谓首地而倒生，所以供人求者，其类下一。谷粟之于饥，丝枲之于寒①，虽庸人孺子皆知常须而日用，不以时岁之舒迫而可以兴废也。至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，...

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  上海新场古镇探访百年老茶馆

  上海新场古镇探访百年老茶馆由于电影《色戒》曾在这里取景，使得位于上海南汇的新场古镇重新浮出水面。近日，笔者从一位茶友处得知，古镇竟然还遗存了一座一百多年的老茶馆，于是萌生了"结识"老茶馆的意愿。前天，与...

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  喝茶、品茶、咏茶知识大全

  近来喝观音较多，初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字，"功夫"还算练了千把遍，大概算入门吧。本来这水平论茶，功夫深的人会认为我浅薄，不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作，真真是半瓶水晃荡。...