8月30日晚宴上邻座张若雷副市长讲茶 昨日罗老师、黄老师，加上从北京赶来的林美茂老师，我们一行四人到普洱市参加第四届茶文化高峰论坛。 因会议是普洱市政府和中华文化院合办，市政府非常重视，安排了欢...
所谓茶德，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴。追求真善美的境界和道德风尚。将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅...
半发酵茶的制造，为中国制茶的特色。全世界的茶叶制造，没有能较其做法更复杂，变化更多样，手段更细腻的，当然也无一能及其品质更优越。发酵，换言之是酵素的氧化，设定绿茶中儿茶素的含量是100％，发酵后，则包种...
竹茶盘保养1、首先在于防止暴晒变形;2、竹子喜水，所以茶盘可以时常保持薄水滋润。时常使用摩挲，长久可以使得竹子表面有一层包浆般的较深色泽。避免阳光直射，越经常使用寿命越长;3、长时间不用，要用吸水布擦干后...
如今，泡茶时的注水方法有多种，虽说各人喜好不同，但不同的注水方法对茶叶的香、味影响确实存在差异。通常要先了解茶性，再有针对性地选择注水的方式和速度。冲茶，要沿茶壶口内缘冲入沸水（称"环泡"），水柱不能从...
六堡茶品赏六堡茶特色：六堡茶条索紧结，色泽黑褐，有光泽，叶底红褐色，简而言之具有"红，浓，醇，陈"等特色。六堡茶冲泡：在六堡茶的故乡，饮时是把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，等微温饮用...
陶刻乃紫砂工艺一绝，是紫砂壶最主要的装饰方法。紫砂泥细而不腻，泽而不耀，又有良好的可塑性，在紫砂陶上利用各种陶刻刀法，运用点线面的处理、深或浅的刀法，汇集文学、书法、绘画、金石篆刻于一体，极大的丰富了...
2010年，一场60年难遇的旱灾席卷整个云南。受旱情影响，云南早春茶叶大幅减产，茶叶原料价格上涨。不少人担心，这会是新一轮"涨价风潮"的开始--目前有些媒体在报道云南旱情对普洱茶的影响时，开始提到"炒风又起"这样...
常听人说，酒真是一个好东西，喝醉后就没有了烦忧。其实，这只是在自欺欺人罢了。在酒精的作用下，人的神经处于兴奋状态，说法做事也就不利索了。而，茶却正好相反。茶，一杯又一杯地被送下肚，茶水愈来愈淡，人却越...
自古以来茶一直受到僧侣的欢迎和推崇。僧侣公认为茶有"三德"，一是坐禅可通夜不眠；二是满腹时能帮助消化，轻神气；三是为"不发"（抑制性欲和平心静气）的药物。佛教修行之法为戒、定、慧。戒，即不饮酒，非时食（过...
所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说："茶之为用，味至寒，为...
"无宾主"中的茶道精神（图片来源：资料图）"无宾主"，虽说没有宾主，实则宾主历然。"宾主"这个词最初由临济禅师所说。后来的风穴延沼（896-973）将临济禅师的"宾看主、主看宾、主看主、宾看宾"冠以"四宾主"的简称，...
"有好茶喝，会喝好茶，是一种'清福'.选自鲁迅先生《喝茶》。"这不禁让我顿感羞愧，鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜但却不是我辈轻易能够体会得到的，换言之生活在现代社会的人们是难以抵达这样的境界的。国人喜欢喝...
夏日清凉，与小伙伴们一起围坐品茶，取出国皓小青柑，开汤品饮，圆圆的小青柑，就好比回文诗，从头到尾，从尾到头，都有一番妙趣。 留意身边，其中一个小伙伴茶杯上刻有"清心明目"这样的文字，来回颠倒，都言...
中国历史各代名人的茶德1、陆羽的茶德 所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶...
名茶，简而言之，是著名的好茶，与一般茶叶不同。名茶有突出的外形，又有特优的内质，名闻全国，蜚声海外。过去的名茶重内质，轻外形，现在的名茶外形内质兼重。 根据目前公认的看法，名茶应具备以下之一或以...
喝茶已经有些时间了，但还是时常听到各种关于茶的谣言。特此分享茶界3大谣言，摆脱谣言，健康喝每一口茶。谣言一：逢喝必洗？"洗茶"二字对于茶友来说其实并不陌生，简而言之就是将冲泡的第一杯茶水倒掉，将茶叶清洗...
网5月30日讯 5月15日，"导游之家"为期4天的"百年古茶考察"之行开启，14名学员在讲师的带领下开始了边玩边学的考察之旅，走进"西双版纳"茶区中的"南糯茶山"。当景洪热得犹如一个大蒸笼时，距离它40多公里远的南糯茶山...
铁饼拥有的另一番精致 在你心中，铁饼是不是早已有了这样的烙印：压制较紧实、撬茶不易，总而言之就是一幅"铁骨铮铮"的模样。 然而，有这样一铁饼：精致玲珑，用手可掰。它就是书剑古茶2016年新出的一款10...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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