熟料:经过至少三个月以上充分风化后的矿料便为"熟料"。生料:刚开采出来的矿料常称为"生料"。太阳线:在紫砂壶内的底部,表面中心向四周呈发散状,如太阳光芒线的泥痕,称之为"太阳线"。包浆:茶壶经常年使用之后,...
早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 普洱茶的发酵不...
在茶叶减肥当中,普洱茶是其中之一。但是,由于普洱茶有生熟之分,因此生茶和熟茶的减肥功效也存在着一定的差别。不同的人群对于喝这两种茶的减肥效果不同,所以不能一概而论。那么,普洱茶减肥,生茶和熟茶哪个...
紫砂壶是反映时代风尚的产物,某个时代的品位,规范了它的造型及纹饰。纵观紫砂壶的历史演变,一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁,复又返璞归真从简行事,经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。收藏紫砂壶关键...
近年来,随着普洱茶的热销,其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里,都把云南普洱茶归属于"黑茶".专家在昆明建议,重新确定普洱茶的分类地位,将其从黑茶中分离出来。云南农业大学茶学系主任蔡...
茶的风情物语之擂茶顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细未后加滚开水而成。广东的揭阳,普宁...
网4月30日讯 云南的无量山,自然环境复杂多样,气候变化明显,那里生产的普洱茶,生茶清香,生津止渴;熟茶醇厚,韵明香高。普洱茶因其有"越陈越香"的品质,素有"可以喝的古董"的美誉。为此,我们从云南当地定制了价...
普洱生茶与熟茶1) 生普洱茶的加工晒青毛茶的加工工艺流程为萎凋-杀青-揉捻-晒干。晒青毛茶一般为一芽二、三叶。杀青温度一般掌握在180℃。杀青可用铁锅和滚筒杀青机杀青。杀青后用揉捻机揉捻15-20分钟,揉时较短,加...
菊普茶 广东人的特有饮法近年来,普洱加上菊花制成的"菊普茶"正在各大城市中渐渐流行起来。其实早在90年代初期,普洱茶加菊花已经在珠三角地区的早茶流行起来,这样新饮法受到市民的宠爱。沿至今,在各大茶楼,菊普...
首先,得选个阴凉干燥的地方,这个标准就是避免东照同时也需要避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,日落的时候同样要避免被太阳晒到。如果无法两者兼顾,西晒是肯定要避免的。其次,生熟分开存放。去市场...
普洱和菊花的结合其实真是很特别,尤其是在南方地区。生普还没发酵时性质较凉,而平常喝的普洱茶是熟普,性温,多喝为会导致燥热,而菊花有良好的降火功能,因此菊普的结合能相互调节,两者同时饮用,性能调和,...
查看图集茶人说老茶生活中经常谈到的东西,往往都会被人们忽视,比如"老茶"一词,究竟多老的茶才算的上老茶呢?给大家总结一下传统经典的四款老茶。传统铁观音有专家认为,正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老...
中国茶史究竟从何时开始?这个问题多年以来众说纷纭。茶树,这一古老的经济作物,在中国古代文献中,称为"南方之嘉术"(见唐·陆羽《茶经》)。按唐人陆羽的《茶经》所述:「其名有五,一荼,二槚,三蔎,四茗,五荈」...
传说,信阳毛尖最开始是种在信阳的鸡公山上,名为"口唇茶"。这口唇茶原来是九天仙女种的,此种茶沏入开水后,由升起的雾气间会显现出九个仙女,一个一个飘然飞去。品饮起来,满口幽香,全身舒畅,可医治疾病。信阳毛...
以往农村,家家户户都有一只火缸,放在灶沿旁边,缸灰内埋一只煨甏,用来煨粥煨茶煨豆类等,当然煨得最多的是茶。茶即开水,乡村里大家都把喝开水称为"喝茶",无论冷的热的都叫作茶。家中若有小孩吵闹"我要喝茶",倒...
存新茶,喝老茶;老茶出一半,再存新茶喝老茶,如此循环。这是普洱茶老茶客的喝茶心得,对于很多新人而言,就会变成这样一笔账,存新茶,老茶很少喝;出很多老茶,再存新茶少喝老茶,如此循环就能赚很多钱。茶也喝了...
关于紫砂的专业术语有很多:譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等,纷繁复杂。近年来,跟着紫砂壶珍藏升温顺网络传播日益普遍,紫砂专业术语呈现出越来越多的特点。其中,表述不当和新名词层出不穷...
普洱茶的等级上升,犹如人生的一步步,先学爬,后学走。我们一出生,什么都不懂,哪有人一开始就懂世间事呢?正如哪有茶人一开始就懂普洱茶呢?小弟起初喝的普洱茶是"陈年普洱",人家教小弟,这叫云南味(现在知道了...
肥胖是当今社会很多人最为关注的一个问题,减肥当然就成了让人头痛的问题了,经常锻炼身体来减肥,一段时间后有效果了,当停止锻炼时,减肥又反弹了。其次很多人控制饮食,一天基本不吃饭,偶尔吃点水果。然而更...
茶:一片叶子落入了水中改变了水的味道茶:经历了生与死,水与火与我们相遇茶:包容慷慨,吸收了大地云雾日月的精华又在冲泡中毫无保留的释放出来。茶:初泡为苦,继而转甘,后则淡然宛如人生陆羽〈茶经〉上记载"茶...