我曾经有很长一段时间不明白,为什么我们古人喜欢去山里喝茶?许多名人名画,表现的都是深山之中,一个亭子里,或一块石头上,几个老者,一杯酒,或一壶茶。明月清风如是,风和日丽如是。某一天,我心血来潮,约了两...
古树红茶的冲泡方法泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;2.待水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶;3.盖上壶盖,浸泡4-6秒,立即出汤,即可饮...
冲泡茶叶除了好茶、好水外,还要有适当的泡茶用具,茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反...
一般泡法(最简单)就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。清水煮法(最惬意)酒精灯,玻璃...
什么都会老去,什么都会掩埋在记忆深处,只有岁月不会。闻名遐迩的茶马古道,从云南无量山深处铺开出来,慢慢悠悠,顺着坡脚往上延伸。古道边,羊山瀑布喷溅着水花。风和日丽中,苍苍莽莽的无量山群峰林立,商约着一...
(一)跳进水中长成昔年翠绿的茶树经了时光的打磨生命的长锦依旧华丽(二)看了你这么多年,恍然间我才了悟女子如茶,你是最相似的一枚遇到我之前,你蜷缩着内敛着香气弹性长久地内敛,将成宿命你以为,有朵花儿永远...
有时候走过一个街口,会觉得场景特别熟悉,或许本身也就很熟悉。脑海里浮现一个人,好似这个场景从来未曾出现过,又好似他一直都在。沏一盏茶,那人曾说过这茶好喝。潜意识里,我们一直都在喝那杯茶,好似那杯茶没喝...
凝眸,冰雪的清灵,相遇,缘。凝结,茶雾的空灵,聚散,缘。茶的心悠悠在杯中,茶的心袅袅在云雾,茶的心缓缓落在了心里,心与心碰撞,浅出醉人的水花。静,茶的心,没有浮尘的世界,看淡了人间繁华,如佛般入定。茶...
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水...
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,...
八月八日「立秋」,亦是「荷花诞」。从「出淤泥而不染」到「映日荷花别样红」再到「留得枯荷听雨声」……世人皆爱荷,叹其美艳,赞其高洁。荷的美,水知道;溪的美,鱼知道。偶尔在水中小小的翻腾,都带着现世的安稳...
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,...
红茶的冲泡过程1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方...
喝千两茶 必须掌握的冲泡规程"千两茶"产自湖南益阳,呈圆柱状,身长约为165厘米,重31.25公斤,采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作,整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。有诗赞云:"...
当我们泡茶时,将茶具区分成下列四大类,并分区使用,操作起来比较方便,这四大类分别为:主泡器:主要的泡茶用具,如壶、盅、杯、盘等。辅泡器:辅助泡茶的用具,如茶荷、茶巾、渣匙、茶拂等。备水器:提供泡茶用水...
苏国文起来时,天还没亮开,"帕哎冷"寺广场坝子一角,几只盛水的铁桶发出叮叮声响,宕起的水花唤醒了湿漉漉的空气。其他人也起来了,这倒不完全是因为苏国文这个"更丁"(唯一尊敬的人)早起的缘故。今天是布朗族群原始...
苏国文起来时,天还没亮开,"帕哎冷"寺广场坝子一角,几只盛水的铁桶发出叮叮声响,宕起的水花唤醒了湿漉漉的空气。其他人也起来了,这倒不完全是因为苏国文这个"更丁"(唯一尊敬的人)早起的缘故。今天是布朗族群...
同其他饮食器具一样,茶具的出现和发展经历了从无到有、从粗糙到细致、从冗繁到简约、从随意到创意的漫长历程。 茶具如同好茶一样耐人寻味,它凝聚了艺术的情怀、专业的素养、实用的考量,以及饮茶者的情趣、胸襟。...