黄茶最主要的晶质特征是"三黄"，即色黄、汤黄、叶底黄。变黄对于绿茶来说无疑是品质上的一·大缺点，而对于黄茶来说，绿叶变黄是黄茶在制作过程中的重要工序，因而要创造条件促进绿叶变黄。将茶树叶片变黄的本质研究...
饮用凉茶首先要根据体质的不同进行区别对待。向大家推荐三种不同疗效的凉茶。1、阴虚火旺型：建议养阴清热，阴虚火旺体质的人表现为舌红少苔、口鼻干燥、手足心热、烦热头晕、心慌失眠，这类人在干热少雨的夏季症状...
相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌...
从蒸青到炒青制茶过程 相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 炒青绿茶自唐代已始而有...
茶有两种，一种是"柴米油盐酱醋茶"的茶，一种是"琴棋书画诗酒茶"的茶。茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚，重要的是润喉爽心，而茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活，一小口啜饮，品闲庭...
茶是哈萨克牧民的必需品，一般吃饭被称为"卡依依苏"，就是喝茶的意思。哈萨克族的传统习惯，一日三餐，白天的两餐，主要是喝茶，伴之以馕或炒面、炒小麦进食，只在晚上吃一顿带有肉、面、馕等的食品，这是因为茶...
禅茶一味 茶道及悟道茶有两种一种是"柴米油盐酱醋茶"的茶，一种是"琴棋书画诗酒茶"的茶。茶的包容茶可以是你干热口渴时的及时水，一大口下肚，重要的是润喉爽心，茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢...
不要喝隔夜凉茶：过去，很多百姓会在晚上睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里，一夜浸泡后格外清凉，第二天一家人能喝上一天。其实这样做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壶。凉茶可煮可泡：...
清明踏青谨防皮肤过敏 皮肤痒喝些普洱茶 春季是皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病的高发季节，过敏原较多，只要一不注意，脸、颈、手臂等部位就会出现红斑，又红又肿，不少皮肤容易过敏者为此发愁。因此，清明踏青小心提防...
乌龙茶的贮藏冰箱贮藏法：将新购买的乌龙茶，密封包装好后放入冰箱的冷藏室存放，温度一般在-5-5度之间。热水瓶贮藏法：只要将茶叶放进干燥的热水瓶中，然后拧紧瓶盖即可。玻璃瓶贮藏法：将干燥的茶叶装进避光的玻璃...
2017都匀毛尖（国际）茶人会完美落幕，七大亮点让你爱上黔茶！一杯好茶茶汤清澈见底，茶香清幽迷人它可以是你干热口渴时的及时水一大口下肚，润喉爽心也可以是你细品赏心的慢生活一小口啜饮，云淡风轻那么，这么美妙...
保持绿茶新鲜的密封罐法 绿茶是生活中的常见饮品，可是我们都知道绿茶不好保存。尤其是已经拆封的绿茶。那么，生活中有哪些保存绿茶的方法呢？今天，保持绿茶新鲜的密封罐法。 茶汤变红、变深是茶叶氧化的表现...
茶叶的历史就是绿茶的历史，数千年来，在祖先们不断地摸索中逐渐形成了完整的绿茶制作工艺。从有文字记载的历史来看，绿茶最早起源于巴地（今川北、陕南一带）。据信史《华阳国志》记载，当年周武王伐纣时，巴人...
太平猴魁采摘制作 太平猴魁的采摘在谷雨至立夏，茶叶长出一芽三叶或四叶时开园，立夏前停采。采摘时间较短，每年只有l5-20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶，并严格做到"四拣"：一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶...
非洲西部地区，人们普遍信仰伊斯兰教，教规禁酒，而饮茶有提神清心，驱睡生津之效，故以茶代酒，蔚为成风。许多国家的人民，在向真主祈祷开始新的一天后的第一件事，就是喝茶，茶是当地的一大嗜好。 西非地区...
不发酵茶不发酵茶的制造，以保持大自然绿叶的新鲜，重现新绿为原则，自然、清香、清纯而不带苦涩是其最高要求。我国高级绿茶如杭州龙井、以及太湖东西山的碧螺春均属此类，它的加工出产以手工为主，从明代以后，已形...
非洲饮茶主要是在西非地区，这里人们普遍信仰伊斯兰教。伊斯兰教不尚饮酒，而饮茶因其提神清心、驱睡牛津的功效而取代了酒，成为这里的风俗。这里的很多人，在向真主礼拜后开始新的一天所做的第一件事，就是喝茶。茶...
以茶修性：茶里的智慧煮一壶净水，泡一盏红茶，看茶叶入杯底，汤色变得红亮凝重，茶香沉淀出春日里一种醇厚明媚的暖。 让一颗素淡的心无欲无求，安享心间的清寞，用生活的点滴清欢感受时光的禅茶一味。 关于朋友 ...
普洱茶能减肥，很多茶友都自身之体会，但有没有细想其中的科学依据？茶叶含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄，...
茶虽不语，其实它很懂你朋友之间酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于质量。有些朋友，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜，人生有一两...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
