下关2016年金印沱生茶开汤品评

　　蘑菇沱源于唐代的团茶，清代起，已经在现西双版纳的车、佛、南一代带生产、加工。今年下关茶业重磅推出新品·金印沱，会给我们带来什么样的体验呢？下面一起来品饮这款茶吧！

　　产品信息

　　【名称】金印沱

　　【工艺】普洱茶（生茶）

　　【外形】普洱沱茶

　　【规格】300g/沱5沱/条6条/件

　　【产地】云南

　　【原料】云南大叶种晒青茶

　　【系列】下关茶系列

　　【储存方法】清洁、通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

　　金印沱是拉萨热振寺960周年纪念沱，经"热振活佛"加持开光，内飞加有热振活佛印章，是收藏级珍品。

　　产品原料

　　精选高品质云南省大叶种晒青普洱春茶，拼配老毛料精心压制而成，外形呈蘑菇状、紧结光滑。

　　品鉴

　　品名：金印沱（生茶）

　　茶具：盖碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、电子秤等

　　器具容积：110ml

　　投茶量：8g

　　茶水比例：约1:18

　　水温：达到沸点

　　水质：纯净水

　　干茶

　　条索紧实，净度高，均匀完整。

　　冲泡

　　出汤

　　汤色及口感

　　第一泡：

　　汤色浅黄明亮，入口微苦涩，香气饱满，滋味醇爽回甘。

　　第三泡：

　　汤色金黄明亮，茶香清醇悠扬，汤水清甜，协调性较好。

　　第五泡：

　　汤色金黄明亮，汤面润度高，茶韵悠长，内质丰富，汤水清甜。

　　茶底

　　色泽墨绿，肥厚柔软，有弹性。

　　总结

　　下关是全国知名的品牌，金印沱生茶精选高品质云南省大叶种晒青普洱春茶，拼配老毛料精心压制而成。口感丰富饱满，是一款收藏级的珍品。