【品鉴】如果你再错过这样的刮风寨......

　　关于易武，不得不知的三大瑶寨

　　易武，它是普洱茶"后"，是美女蛇居住的地方；它甜柔滑厚、回甘生津，它苦涩轻、汤带甜；它曾是贡茶产地，曾备受追捧。

　　然而，知道这些，并不代表你了解易武。关于易武，三大瑶寨不得不说，不得不知。三大瑶寨分别指：弯弓、刮风寨、同庆河。

　　2016年，杨普号首次推出三大瑶寨限量版礼盒套装。此套装共有三饼，每饼100克，且限量发行100套，每套都有自己独特的编号。

　　误解，竟就这般持续很久

　　对于爱普洱茶的人来说，刮风寨，应该再熟悉不过了吧。于我，自然是知道刮风寨的显赫名声的，然而，我却似乎不曾狂热地追寻过它。因为刮风寨这名字给我的感觉实在霸气，我坚信着：这是一款属于男人的茶。

　　当然，这样的想法仅仅保存到我遇到刮风寨之前。

　　当我亲自领略了刮风寨的神韵，它留给我这样的印象：茶水柔顺，香气高扬，苦涩不高，回甘生津强烈，喉韵绵长，当然茶气也是很足的，不过在我所能接受的范围内。没有想象中的浓烈滋味、刚烈霸道，并非我所认为的男人专属，原来，我一直误解着它。

　　不过，误解到此为止！

　　从此，不可错过的刮风寨

　　自从认识了真正的刮风寨，它成为了我对普洱茶的又一偏爱。可事实是：刮风寨的茶并不多，所以更多的时候，刮风寨是一个念想。

　　当遇到杨普号三大瑶寨，我忍不住首先选择了从未品过的同庆河，不过，对刮风寨偏爱依旧。

　　尽管我一向喜欢做工精致的普洱茶小饼，然而，我对刮风寨偏爱得有些贪婪，以至于我觉得100克小饼实在有些不够。同时我也清楚地知道：刮风寨并没有那么多茶可以拿来大饼压制、可以拿来豪饮挥霍。

　　唯有真的偏爱，才会视其为宝，仔细玩味：精致的小饼，压得比较厚实，条索肥硕且较长；干茶香气纯正。

　　再见，依旧是满心的欢喜！

　　回味，正是记忆中的感觉

　　等了太久，终于重逢！急迫、窃喜……赶紧取了茶冲泡：

　　投茶6克左右，95℃左右高温水，洗茶1遍，出汤：汤色明黄、透亮，浓郁的香气瞬间唤起久违的记忆。

　　冲泡、品饮：

　　茶汤明透，虽是有些急切品饮，却也不妨多等那么几秒，享受它浓郁纯正的芬芳；

　　终于入口，茶汤醇厚饱满且柔顺，带着轻微的苦涩感停留于舌面；随着苦涩很快化去，舌底及两颚开始回甘、生津，回甘稍强于生津，持久不断。

　　大约到了第5泡左右，闻之前的冷杯，香气浓郁；此时口腔及喉间甜润，一股强烈的山野气息使得胃部有些发热的感觉。

　　难得的刮风寨，总是有些贪杯的：喝到第10泡左右，茶汤入口，厚度不减，几乎无苦涩，倒显得有些清甜，随着持久的回甘，甜润的感觉愈加强烈；喉韵悠远绵长，总是令人有些欲罢不能。

　　等到终于放下杯子，叶底已经全然舒展开了，保存完整，茶梗、芽叶长而鲜活。

　　一切，都是记忆中的刮风寨！

　　于我，刮风寨更像是被藏在心底的朋友，我不会时常将其挂于嘴边、更无法日常相伴，别人追捧、夸赞，我选择淡然一笑，我想我心底的刮风寨无需多言。然而，每一次与之相遇，我却异常用心用情、细细品味，因为实在不知道下次的重逢又在何时！

　　品名：三大瑶寨之刮风寨

　　品牌：杨普号

　　年份：2016年

　　工艺：生茶

　　规格：100克/饼，3饼/套（刮风寨、弯弓、同庆河）

　　市场参考价格：2880元/套