茶的起源是悠久的历史

茶叶在中国有着悠久的历史, 茶叶的发现和应用已有5000年之久, 周代开始被记录下来, 从此也超过3000年。

中国幅员辽阔, 茶叶的理解和名称不一样, 有许多不同的茶叶名称。《茶经》说: "它的词或从草, 或从木材, 或植被和。其名称一曰茶, 二悦腰果, 三悦蔎, 四月明, 五悦荈. 在先秦古籍中, 没有 "茶" 字, 只有它原来的转折形 "茶" 字。

东汉时期许沈的 "文解字", 茶辞典制作复杂, 文曰: "苦荣也, 从 30, 余音, 皆切。30、草, 是用作草旁边的字 (也叫草头)。玉, 阴土。在宋代徐轩等经修订的《说文字解字》后, 文章有 "陈贤等, 这是茶字"。

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