春茶缘何价格不断攀升

3月25日，在杭州市西湖区转塘街道龙坞茶村开茶节现场，采茶女在采摘茶叶。

　　 1斤茶8000元，堪称奢侈品。

　　3月26日，头茬西湖龙井在北京老字号元长厚茶庄露面，每斤售价高达8000元，仍然供不应求，需要预订。3月31日下午，当记者致电北京元长厚茶庄的一家门店时得知，当天仅剩下售价7400元/斤的头茬西湖龙井1斤，欲买从速。店员告诉记者，要想买稍便宜一点的春茶，恐怕还要等上四五天。

　　今年春茶的上市情况如何？市场供应情况如何？本报记者特别采访了业内人士，请他们就此作出分析。

　　低温致春茶推迟上市

　　"整个冬天杭州温度低，推迟了西湖龙井新茶的上市时间，到目前为止，高端春茶的产量依旧很少，但品质上佳。"中国文化管理学会副秘书长、茶文化研究员高鼎奇告诉记者。

　　高鼎奇说，正是雪后低而不寒的温度很好地提升了茶叶的品质。"冬天积雪低温不但可以抑制病虫害，雪水还可以让茶树喝足水分，明显提高茶叶质量。和去年霜冻冻坏不少春茶相比，今年气温虽低却比较平稳，不太会出现冻害导致减产。"

　　中国茶叶流通协会副会长王庆对本报记者表示，我国的春茶上市分区域，最早的如海南，2月份就有茶叶开始上市，目前，广西、四川都有春茶陆续上市了，其他的茶叶主产区还要看天气情况。

　　"由于前一段的低温天气，江苏、浙江开采期推迟了7天