普洱茶仓储三种仓储: 干仓、湿仓、港口仓库

关于普洱茶的贮藏, 很多茶友还是不懂。今天我们来谈谈干仓库, 湿仓库, 港口仓库, 然后我们会知道如何购买普洱。

湿式筒仓是加快普洱茶转化的捷径, 普洱茶放在潮湿高温的环境中加速发酵, 湿贮藏不具有科学的温度和湿度控制, 所以出了很多茶叶有一种浓郁的苍味, 贮存不良的湿仓茶甚至会产生一些有害物质, 发现发霉的茶叶是不喝的。

香港仓香港茶是近几年的名字, 也是最容易愚弄人的称呼, 你为什么这么说？一般老板会解释香港仓库存放在茶叶中, 其实, 仓里也是一种普洱茶的成熟方法 (加速普洱茶转化), 但比湿贮藏的技术含量多, 口感好, 合理贮存不滋生有害细菌。仓滨其实是一个潮湿的仓库, 但温度和湿度的控制很好, 你可以逐步1.1 点的原茶催化, 最后的工厂是让人们感受到新茶叶进入老茶的速度快。同样, 大部分的大马仓库也是一样的。

干仓相对简单的理解是自然储存的茶叶, 没有任何手段, 自然储存的天然发酵茶可以称为干仓茶。但在中国, 那里的气候条件不同, 所以即使是天然贮藏的同一茶, 几年后的转换程度也会有所不同。

现在中国大部分茶叶集中在云南、广东、台湾、上海、北京等地区, 其中广东、台湾的潮湿气候, 常年气温高, 所以这里的普洱茶转换速度会快得多, 对其他手, 云南, 上海, 北京, 年平均气温低, 湿度好, 所以普洱茶储存在这里会变慢。据经验, 在一个组织包下的同一普洱, 放置在北方地区或云南地区10年相当于4年在广州!为什么有这么大的差别, 主要是温度 + 湿度。有化学知识的人知道, 发酵只有在一定的温度和一定的湿度条件下才会发生, 云南的气温在今年保持低水平, 北方地区在夏季炎热, 但一年只有3-4 月是夏天, 其他时候温度也很低, 所以在这里普洱茶的转变相当缓慢。

当然, 还有其他影响普洱变换的条件, 包括仓库环境, 包装, 所以这是一个非常复杂的茶是这个道理, 但还是那句话, 再好的茶是喝, 只要他们觉得好茶是好茶, 至于其他条件, 根据个人情况有选择!

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