茶叶煮熟后陈氏霉味及堆味分析

普洱熟茶, 只是联系朋友多次到陈伟, 发霉, 堆味无概念, 导致难以辨别。


现在我们有一个简单的识别。


陈伟: 普洱熟茶, 陈伟沉香。一般有药香、芦荟、红枣香、樟脑, 都比较重, 但不会有香味。好的煮茶, 茶会更纯净, 闻心满意, 饮用舒适。


霉味: 发霉腐烂后腐烂, 产生难闻的气味。成熟的 pu 与发霉的味道, 饮料会感觉刺激, 难受, 甚至恶心恶心!


堆味: 只有新一堆的熟茶 (不足够的年份) 才有。一般来说, 堆的味道也更令人兴奋, 但不同的是霉菌的气味在堆味中我们可以喝到香气。堆味可以在2-3 年后消退, 最后只有陈味。结果, 一堆茶叶在几年内被证明是缺乏的。