进入大效益茶业车间, 跟踪勐海县茶叶厂的变化

追溯云南茶叶史, 勐海县茶厂不跳章。勐海县茶厂坐落于云南省西双版纳傣族自治州勐海县 (老称附海)。1938, 为了振兴中国茶叶产业, 当时由中国茶叶公司任命, 从法国巴黎大学毕业的范先生和清华大学毕业的 Zhangshicheng, 领导了90多名茶叶技术员勐海县茶厂。1940、勐海县茶厂 (原名海得茶厂) 正式竣工投产, 以下数十年的历程中, 现代普洱茶的中兴通讯起到了中流砥柱的作用。2004, 国营的勐海县茶厂在重组大益茶业集团后, "大益" 的名称开始生产各种普洱茶。云南问茶, 我们走进茶园和茶厂, 回到了这段历史。

溯源茶厂历史

吴元茶业董事长吴 Kunxiong 出生于 1940年, 与同时代的勐海县茶厂一样, 他是正宗的海南琼山人, 虽然抱怨 "坏心肠", 但听, 精神烁烁, 言语幽默使人发笑。听说我们远道而来, 他特地带我们参观了企业历史文化平台 "大艺阁": "我们特地到海外寻找范先生的后裔, 收集整理了很多旧照片和历史。"吴 Kunxiong 说。

勐海县茶厂的诞生与近代中国机械产业化的历史沿革相关: 1938、抗战中的日本烧了中国的土地, 遍布中国人民的崇高理想, 用手中的一切资源为祖国捐赠物资。为了振兴茶叶行业换取外汇, 从法国巴黎大学毕业的范先生, 被中国茶叶公司任命, 并毕业于清华大学, Zhangshicheng 先生率领90多名茶叶技术员到勐海县。县准备茶叶厂, 冒着生命危险, 从敌国占领的领土 (香港) 和海外 (缅甸) 购买植物材料和先进机械, 依靠大象拖, 牛拉, 手扛到海中。1940、勐海县茶厂 (原海富茶厂) 正式完工投产, 制造出一台机械制造的茶叶, 主要生产红茶, 同时大量收购上茶, 专卖。

1942, 由于日本人入侵缅甸, 附海茶叶出口通道被封锁, 同时, 日本飞机轰炸了海安, 茶叶厂的生产不得不进入羁押期。直到新中国成立, 1951 中国茶叶公司云南公司接管了佛海茶厂, 茶叶加工厂加工进入新时代, 此时大量收购绿茶, 少量生产红茶。过去, 普洱茶主要销往东南亚地区, 通过通往西藏的道路, 交通不便, 路途遥远, 使茶叶通过风和阳光, 在茶叶中的旅程中, 有一定的转变。社会的发展, 交通便利, 茶叶在公路后的过程中中断, 熟 PU 的应用和健康。由广东茶叶公司安排, 由昆明茶叶厂和勐海县茶厂成立发酵集团, 通过广东发水茶和华安红茶的借鉴, 经过3年摸索, 1973 在勐海县茶厂, 熟 pu人工堆发酵工艺第一次成功试用。

进入大效益茶业研讨会

茶厂员工 Xuhuihui 带我们参观了生产车间的大效益茶业, 在进入这里之前, 我们被告知要戴上帽子和鞋套。我们首先参观了理化成分分析室、茶叶质量安全守门员。这里是一个寒冷但充满现代美学分析仪器, 它揭示了一些仪器, 以百万计, 主要用于检测茶叶理化成分 (包括水提取物, 氨基酸, 茶多酚等) 和食品安全检查 (包括农药残留物、重金属等)。然后进入微生物学实验室, 主要检测病原菌等霉菌。

在准备车间, 从筛机收集的茶叶材料按茶叶的比例分为不同档次的茶叶。第一号通常是一块石头的杂质, 第二口开始是茶, 最后的嘴巴通常是一个空灵的碎片。第二, 挑。它分为机器分拣和人工采摘, 如通过静电分拣去除毛发。最后, 选择颜色。通过机器控制颜色范围, 去除杂质。茶叶将是干净的, 并放入一个特殊的储藏室。

员工杨澜表示, 根据市场需求, 选用混合料所需的茶叶材料, 将机器均匀堆放, 称量后蒸软压制, 取样其形状、净含量等条件, 有资格在烘干室烘烤,在第二次取样中, 测试其含水量、质量和安全性是合格的。

成型车间, 蒸汽填充, 装配线工作人员在使用蒸汽的时候会用茶压饼砖, 黎力说: "一组人可以按一天超过4000块砖头。"Xuhuihui 介绍, 传统的石材模制茶饼用人工、低效、机械化生产采用95度蒸汽加热茶, 有利于茶叶成型, 也有利于杀菌、压饼、压榨砖。虽然诞生了勐海县茶厂和近代中国机械产业化的历史, 但随着传统手工制品市场的兴起, 对茶叶行业的需求也开始了手工作坊, 将投入生产下个月。

去棕山千亩茶园

我们走进了茶叶行业的大效益棕亩的茶叶, 收获的结束, 我们看到茶树大约有半人高, 树枝上布满青苔, 望着, 处处绿。

是采摘茶叶的农民李 Wangui, 谁住在普洱市墨江, 今年55岁, 在20点的年龄到了勐海县茶厂工作, 他透露, 主要分布的山, 棕山和山, 他说: "这个茶园是我们开采的 1989, 茶园我们有一种深刻的感觉, 现在已经30岁了。我们曾经经营这个茶园, 4 元一英亩, 每人约30英亩的烟斗, 一个月收到128元。自2004年改制以来, 没有管理费, 每周茶叶行业都会派人上山, 自改制以来, 不允许玩杀虫剂, 让蠕虫自生自灭, 这里常年大雨, 虫子不易生存。"