油乐山基诺族沙拉茶

基诺族喜欢吃冷饮, 其实是中国古代茶法的延续, 所以, 这是一个比较原始的茶食法, 基诺族叫它 "拔皮"。

茶用红茶是新鲜采摘的主要原料, 然后用黄、辣椒、大蒜、盐等制成, 具体根据各自的喜好。在制作时, 你可以先新鲜地采摘新鲜的茶树芽, 用少许搓手, 嫩的小贴士, 然后放入一个干净的碗里面。然后将新鲜的黄果叶、胡椒粉、大蒜细剁碎, 连同适量的盐放入茶树芽中。最后, 加点泉水, 拌上筷子, 还有一刻钟左右, 就可以吃了。所以, 说冷饮是一种饮料, 最好是说它是一碟更准确, 它主要是在基诺族吃米饭时蔬菜吃。

另一种饮茶的方法, 基诺族, 是饮用它, 一种在基诺族中常见的方法。方法是用茶壶把水煮沸, 这是把适量的茶叶放进锅里, 倒入沸水锅里, 大约3分钟后, 当茶叶浸出后, 可以倒入壶里的茶叶到竹子, 让人们喝酒。