云南茶路记线 "千家村紫芽茶"

小一个人一直在做一次登山旅行, 神秘的森林已经在她口中背诵了无数次了, 现在竟然成了大家做茶累半躺后的唯一念头。

千家村的神秘面纱

九 A 到黑竹沟, 再往东十公里, 是千家自然保护区。数以千计的房屋听起来很大的寨子, 但实际的一点是, 哀牢山脉附近的原始状态的山。山上有两个瀑布, 身高约80米, 身高约100米, 悬浮放电, 飞珠飞溅玉, 非常壮观。瀑布被称为 "悬水" 在云南的许多地区, 所以两个瀑布被称为 "小挂水" 和 "大挂水" 分别。

沈从文说: "孤独可以成长的东西, 往往是不可思议的!"原来这个森林是沉默了多年, 如果不超过30年前调查的水被意外发现, 这里有一个面积超过2万英亩的古老茶园, 她将继续增长。世界上最古老的野生茶树之一在这里生长。其中, 一些古茶26米高, 乔木直径1多米, 高大笔直, 安电厂, 树干布满苔藓, 年龄估计已有2700年。

刀片武装

普洱茶这些年来, 特别是一些人开始炒作野生茶, 从冰岛到班级的章节, 直到上千家的边缘不熟悉的山, 真正的野生古老的茶与开始的稍纵即逝。虽然当地政府大力保护, 但外国盗人屡禁不止--山太大了, 真的办不过来。后来专家来了, 军队也出动了, 摄制组到山里去上级许可, 村民们才开始真正保证普洱茶的收获和生产。有一位浙江同行听说我有上千家茶叶, 令人惊叹不已, 我只能笑着说自己的性格爆发了。

什么是紫芽

由于古树的保存, 上千家的野生茶叶每年只采摘两次。而千家古树野茶, 同一母芽, 是纯野生古茶树后的休眠芽。苞片长达三层, 主要保护芽叶免受高原霜冻的破坏, 称为芽苞片。原来的紫芽上的古树苞片在不拾红的时候, 又做成了, 像竹笋包起来的芽, 是紫红色的, 它叫紫芽。紫芽一年只一次, 比茶难得多。

春分前, 村民们爬上树摘芽, 其中的内容不是由于生长和损失, 所以它是各种物质保存最多的时间。香气自然幽远, 有淡淡的蓝韵, 极佳的风味, 入口不苦, 甘甜爽口, 茶叶入口三秒, 天然牙齿甜, 醇厚背甘。而千家万户的紫芽从500年来的古树, 树干粗, 不到十多厘米, 粗达1米, 高10米的大树比比皆是。因此, 野生和复杂的生态环境, 使它有数以千计的家园独有的野生蜂蜜和喜欢的无边的森林气氛。

紫色, 昂贵的

《茶经》一位消息人士说: "紫, 绿是第二。"紫色是昂贵的。芽茶是根据 Chaqing 原料嫩枝叶色特性命名的。从幼芽苞片紫棕树古茶树取 Chaqing, 加工后形成成品或半成品。

芽苞片古老的进贡, 一个小数目, 一年只有一个季节。在紫芽茶中, 绿色素含量远远高于正常芽叶, 花色苷是茶多酚的成分。其形成和积累与茶树生长发育密切相关, 环境条件强, 光照等自然条件能增加其含量, 使茶树芽苞片紫。

研究表明, 紫色芽富含花青素, 对人体很有好处。花青素是一种水溶性植物色素, 属于黄酮类化合物。在国外, 花色苷常用于保健品, 有减肥、抗衰老、耐辐射的保健功能。

下午, 看着小豆芽在碗里起伏, 想起那些寂静的山丘在春天, 我追逐着太阳一篮子 Chaqing 的滑稽表情。

"太阳, 白天的国王, 在世界的边缘玩耍, 每个农舍的窗户上都带着金色的微笑, 这是一幅幸福的图画," 他说。我看到水的倒影耀眼。醒来的那天的喘息声在耳边颤动, 从山峰到山谷, 从牧场到林地, 呼吸无处不在, 我在世界上感到自在。"-梭罗