如何鉴别茶叶是否增添了风味？

如何鉴别茶叶是否增添了风味？

小茶籽前分享标题 "哇, 为什么茶那么香？"文章, 试图证明高山茶的合理性!但不得不承认, 目前的市场确实存在坏生意, 在茶叶中增添了风味的非法现象, 让爱喝茶的人很心寒!今天, 小茶树籽教你辨别茶叶是否增添了风味。

风味茶的一般价格较低, 一般是一些陈茶或残茶, 添加风味和颜料进行翻新, 或品质较差的茶叶与香味产生的香味。

真正好的茶, 没有人会用这样的老鼠屎来打破自己的香气和味道。所以, 如果你想避免喝茶的味道, 最好的方法是买它在一些大企业或品牌商店。

另外, 当在餐馆吃饭时, 在喝茶前少喝一顿饭, 尽可能多地换水或自带茶。

如何辨别茶叶中是否增添了风味, 今天的小系列以铁观音为例, 来解释。

安电厂

由于铁观音的特殊加工工艺, 铁观音在干茶中的香味不高, 如果你持有铁观音放在鼻子下, 香气, 安静, 自然, 那么一般是不加的;反之, 如果干茶的香气浓郁, 香气萦绕在鼻内, 则添加风味的可能性很大。

擦

用手喝茶

你可以用手搓茶, 如果手掌上沾一些粉末或颜色, 那么也添加一些添加剂。

低温酿造

用80度的水酿造后, 茶混浊, 或香气很高, 那么基本也是加味的。因为铁观音一定要用95度以上的水酿造, 香气和口感就会出来, 而大部分的精华在水温的80度, 很快就溶解了香。

观察茶叶香气持久

酿造后, 如果每一个茶叶的香气都迅速滴下, 而茶叶的香气却没有变化, 甚至到了第三个气泡, 也就没有茶香, 有可能增添风味。

夜间观察茶渍

茶

喝完后, 不需要洗杯子, 一夜之间, 第二天早上你会发现一层厚的茶叶在杯子里, 如果颜色的茶叶渍黄, 暗黄色, 橙色和其他橙色系统可以说, 这茶不含任何添加剂, 反之, 如果茶渍出现淡绿色, 深绿色, 绿色等颜色意味着这茶可能含有添加剂。