茶叶养生:六大茶类功效大品鉴

茶叶养生:六大茶类功效大品鉴

春茶养生,茶味鲜爽营养成分丰富,但是绿红黑青黄白六大茶类因加工制作工艺等不同,从口感色香以及保健功效方面表现出的茶性也都不尽一是。

绿茶 清汤绿叶 茶味鲜爽 提神醒脑
一、绿茶,养智。绿茶品质特点是清汤绿叶、清香醇爽,性寒,主功能是提神醒脑益思、杀菌消炎防癌;  
二、红茶,养颜。红茶品质特点是红汤红叶、甜香甜醇,性温热,主功能是解毒活血、暖胃养胃;  
三、黑茶,降三高。以安化黑茶为代表,黑茶品质特点是汤色橙黄、醇厚浓酽,性温醇,主功能是减肥消食、降脂降压降血糖,还能安神养心、解酒护肝、调理肠胃;  
四、青茶,养性。青茶品质特点是绿叶红镶边、自然花香、醇厚甘爽,中性茶,主功能是减肥降脂助消化;  
五、黄茶,养神。黄茶品质特点是黄汤黄叶、滋味醇和,性凉微寒,主功能是安眠安心、舒缓神经、调理脾胃;  
六、白茶,养寿。白茶品质特点是青天白地、显毫香、汤杏黄、梗微红,中性茶,主功能是清肺解毒、降血糖、治关节炎。

红茶 暖胃美容
据专家介绍,六大茶类茶性品质不同,每个人依体质也要注意茶品的选择。像当前过鲜的绿茶等新茶,由于其中未完全氧化的多酚类物质、醛类物质、咖啡因以及活性生物碱等含量较多,对身体有一定刺激作用,对于肠胃功能脆弱、经常失眠、神经系统衰弱这部分人群而言就不宜多喝。

安化黑茶 暖胃又宁神 消食去腻 降三高
相对而言,专家建议大家可将新茶放置一段时间再喝,另外可以多喝点茶性温和的黑茶和红茶。尤其是安化黑茶,因为是后发酵茶,且通过蒸压挥发工序,相比其它茶类而言,刺激胃的咖啡碱含量明显减少;另外黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果。因此,喝安化黑茶不会引起失眠,还具有明显安神效果。