教你用盖碗泡普洱茶

传统的民间盖碗，现时在市场也不多了，而且好的都在藏家手里，还在商家手上的，一般都存在缺陷。

盖碗因为够薄，而且够大，很适合泡普洱老茶，能充分的让茶叶舒展开来，听说现在很多普洱茶客都选择这种用老盖碗泡老普洱的玩法，我也感觉挺新鲜的，恰巧家里有个珊瑚红，有空试试，我想也别有一番风味的，嘿嘿。

还有，现在行家、学者，都说瓷器的油漆问题，油漆和茶叶会发生化学变化，使用经历了一百多年的盖碗，估计油漆通过岁月的氧化，已经将油漆对茶叶的化学反应降到最低。这次这只盖碗，有一百多年历史了，是民间产品，还有作者的名字的印记，虽然比较粗糙，但油挺滑的，也别有一番风味，而且比一般的现代盖碗大只，拿起手上的感觉真的妙不可言，但切忌，要小心使用哟，这种盖碗碎一只少一只啦，市场上只剩下缺陷比较大的，完好无缺的早就给藏家放在家里罗!~~
或许有朋友会感觉这只只是粗货，呵呵，民间的工艺，粗扩的线条，还有那种做工的粗糙，更加有风味，而且拿上手的感觉，特好！听起盖和碗的触碰声，更是和现代盖碗有很大区别。近期我到有些地方考察过，发觉现在的全手工盖碗性价比挺高的，当然，你不能和古董比，只能和手工比，而且好手工的货还比古董贵，其实那又如何呢，难得兴之所至，不妨的。

第一步：撬5-10克茶置入盖碗中

第二步：向盖碗注水

第三步：闷泡。开始5秒左右出汤，后面时间逐步加长到2分钟左右。

第四步：出汤。图为出汤后的茶底。

多次出汤后的茶底