绿茶利弊辨析

如何区分绿茶的绿茶品质, 可以从以下几个方面进行判断:

1、外观: 绿叶的形状, 颜色是茶叶品质决定的重要因素, 包括茶叶的压痛、清洁度、均匀度、色泽等。

2、香气: 即茶香、花、果香、栗子香、豆香等香气尤佳。

3、口感: 茶醇厚, 清新清凉, 说明水提取物的含量, 茶叶品质好。

4、唐色: 又称 "水", 如绿茶汤色 Chingbi 亮。

5、叶 Di: 叶底可反映茶叶质地和老嫩度。色泽鲜艳, 质地一致, 说明茶叶制作工艺良好。叶尖和组织细, 柔软, 多毛几美分表示茶的高度压痛。