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最新国家标准 gb18745-2006 只定义了分类标准, 即产品标准, 武夷岩茶产品分为红袍、名杉木、肉桂、水仙、奇类等五种。在较早的 GB18745-2002 标准中, 从品种、名称的冷杉、产品三方面加以区分, 品种分类包含: 水仙、肉桂、武夷茶、短足乌龙茶等. 冷杉分类包含: 红袍、铁罗汉、白梳、水甲虫、半天腰、北斗等产品分类还含有红袍、著名冷杉、肉桂、水仙、奇种等五种。应该说, 最新国家标准仅从岩茶产品分类的角度来看, 这更有利于武夷岩茶作为商品 (产品) 在市场上的流通、认知和规范性的管理。 |
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
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