山小种与金君眉的区别

是一小种红茶, 又称 Lapp 小种, 是世界红茶的发端者, 是中国生产的一种红茶, 是由松针或松木制成的, 具有很强的香味。因为吸烟的缘故, 茶是黑色的, 但汤是深红色的。武夷山小种原产于福建省, 受产地保护。是一种红茶是一种古老的红茶, 后来又在小品种的基础上开发出红茶。金君眉是一支小红茶, 但在金君眉与山小种之间仍有许多差异。

选择材质:

是山小种摘1芽3叶, 金君眉全选芽头, 5 公斤茶芽 (即约50000茶芽), 可制作约1公斤的成品。

过程：

金君眉基本遵循山地小类传统制造工艺。在枯萎, 新鲜的叶子的原材料从新鲜的绿色到深绿色, 它被认为是一个枯萎的适度。而发酵过程正好对, 如果发酵不足, 就容易产生苦味, 发酵时间过长, 普通山小红茶也不一样, 不会产生金君眉的独特品质。

在枯萎的过程中, 金君眉只有一小部分的烟熏过程, 而传统的山地则是在枯萎和烘烤中被松树木熏出来的。

味道：

金君眉比是一个小品种多的棉花甜, 清爽, 金君眉也很耐泡沫, 连续酿造12次后口感仍然饱满而甜, 但生产成本太高。年产量也不高, 大1000公斤左右。

锦君眉红茶的最大特点是, 形状纤细如眉, 混合金尖, 香气典雅多变, 具有传统的水果香味, 还有非凡的花香, 以及蜂蜜香, 红薯香, 香味等香味。汤较轻, 金黄半透明, 口感特别醇厚醇厚, 回味悠长。由于生产工艺上的问题, 原材料也比较特殊和好, 排名顶部。

山上的小红茶是茶叶的形状, 色泽呈褐色, 更油性, 有天然花朵, 香不浓, 薄而含蓄, 醇厚甜味, 喉韵明显, 汤橙清明, 叶底欠匀净,其他茶叶混纺, 可提高味觉感