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龙井茶生产技术 西湖龙井茶的优良品质是由精采工艺形成的, 采摘芽和芽两叶仙芽为原料, 通过摊销、烘烤、重拾、丝网整理、灰集料、后传、烘烤、重拾、箣整理、贮灰等工艺制成的几种。 龙井茶的油炸方法比较复杂, 根据不同的鲜叶原料和不同的鱼苗阶段分别 "摇、取、纳、驼、扣、挺、抓、压、磨" 等十种技术。 |
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龙井茶生产技术 西湖龙井茶的优良品质是由精采工艺形成的, 采摘芽和芽两叶仙芽为原料, 通过摊销、烘烤、重拾、丝网整理、灰集料、后传、烘烤、重拾、箣整理、贮灰等工艺制成的几种。 龙井茶的油炸方法比较复杂, 根据不同的鲜叶原料和不同的鱼苗阶段分别 "摇、取、纳、驼、扣、挺、抓、压、磨" 等十种技术。 |
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