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嗅闻气味。 嗅觉是通过嗅觉来判断和欣赏茶叶的品质。 酿造好的茶汤一般在热茶的时候第一次闻到香熏的味道, 叫 "热香"。"热闻", 有利于鉴赏风味、新鲜度、香气等, 对杯后冷却后再吸收香气, 即可欣赏到茶香味的耐久性。 虽然茶叶酿造好的香气更容易显露出来, 但由于水汽的恒定, 杯温太高, 所以不宜立即闻香。避免吸入更多的水蒸气和伤害。 正确的方法是先看汤的颜色, 叶底, 稍凉, 然后 "热的气味"。 |
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嗅闻气味。 嗅觉是通过嗅觉来判断和欣赏茶叶的品质。 酿造好的茶汤一般在热茶的时候第一次闻到香熏的味道, 叫 "热香"。"热闻", 有利于鉴赏风味、新鲜度、香气等, 对杯后冷却后再吸收香气, 即可欣赏到茶香味的耐久性。 虽然茶叶酿造好的香气更容易显露出来, 但由于水汽的恒定, 杯温太高, 所以不宜立即闻香。避免吸入更多的水蒸气和伤害。 正确的方法是先看汤的颜色, 叶底, 稍凉, 然后 "热的气味"。 |
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