绿色绿茶的介绍

绿茶与烘烤绿色

干燥为使用干燥和命名的 "绿色绿茶。根据原材料和不同的生产工艺, 可分为普通烘青和精致烘青两大类。普通的烤绿茶不是很多直接饮用的, 通常用作熏茶, 是烤红茶的成品。精致的烘烤绿色指的是收获的精芽的叶子精工制作的绿茶, 经过固定、揉捏、烘干3工序而产生。

根据形状可分为带茶、锐形茶、片状茶、针刺茶等。茶汤黄绿色或嫩绿色, 口感清新清凉, 背甘, 不耐泡沫。主要品种有黄山毛峰、太平猴魁、柳瓜片、到亭等青雪。