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中国各种茶,看看你都喝过多少 乌龙茶是中国六大茶类之一,为中国特有茶类,距今已有300多年的历史
  • 普洱茶十八怪

    普洱茶十八怪

    2018-05-12 14:48:01普洱茶第一怪:出产云南村与寨。普洱茶第二怪:最早多由濮人栽。普洱茶第三怪:古老茶树三千载。普洱茶第四怪:架着梯子上树采。普洱茶第五怪:春夏秋季采不断。普洱茶第六怪:鲜叶凉拌可炒菜。普洱茶第七怪:初制特...

  • 怎么挑选好的菊花?

    怎么挑选好的菊花?

    2018-05-12 14:43:01一年四季喝茶有讲究,在万物复苏的春天,花茶是最适合的。春季阳气上升,易搅动肝内蓄积的内热,导致肝气亢盛,有些人会出现情绪急躁、双目赤红等症状,而菊花味甘苦,性微寒,正好可以散风清热,起到清肝明目的作用...

  • 大益7572是什么意思

    大益7572是什么意思

    2018-05-12 14:34:01大益最传统的熟茶唛号,是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶菁为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇,被市场誉为"评判普洱熟茶(普...

  • 日本茶道入门

    日本茶道入门

    2018-05-12 14:33:01日本茶道入门  日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所,在特定的时间内举行的艺术仪式,必须通过极其繁琐的手续,使用特定的手法才能完成。  除了讲究特殊的手法以外,日本茶道还强调...

  • 如何喝茶防癌?

    如何喝茶防癌?

    2018-05-12 14:31:01如何喝茶防癌1、绿茶的防癌作用国内外一些研究证明,无论哪种茶叶,对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤,都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用,但天然抗氧化剂则可清除自由基,因此这种...

  • 黑茶种类分为老青毛茶和黑毛茶

    黑茶种类分为老青毛茶和黑毛茶

    2018-05-12 14:18:01黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆(可使茶多酚大量氧化,促使色泽变黑的过程)、干燥。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用,...

  • 普洱收藏 低价老茶谨慎购买

    普洱收藏 低价老茶谨慎购买

    2018-05-12 14:16:01古城掀起的茶文化热,也让茶收藏走进更多市民的视线。记者了解到,在我国的"青、红、白、黄、绿、黑"几大茶类中,黑茶是唯一可以收藏的茶。而云南普洱茶作为可以收藏的黑茶,近年来备受人们关注。记者近日走访了相关...

  • 茶叶生长气候条件“温度”

    茶叶生长气候条件“温度”

    2018-05-12 14:09:01茶树生长最适宜的温度在18~25℃度之间,低于5℃时,茶树停止生长,高于40℃时容易死亡。其适应性视品种而异,一般来说小叶种生命力较大叶种强。温度较低的茶区,茶产量不及温度较高的区域,但品质却较优。茶区气候...

  • 分别对待普洱熟茶与生茶的储存

    分别对待普洱熟茶与生茶的储存

    2018-05-12 14:07:01普洱茶熟茶的储存:由于制作工艺原因,导致茶里已经拥有了发酵霉,而且也有一定的发酵霉菌死后的细胞与残留物,也就形成了所谓的渥堆味、陈味等等的不该有的异味。在储存方面大概需要3--5年时间再转化、排出制作时残...

  • 市面上的铁观音居多是清香型铁观音,它从什么时候诞生的呢?

    市面上的铁观音居多是清香型铁观音,它从什么时候诞生的呢?

    2018-05-12 14:02:01市面上的铁观音居多是清香型铁观音,它从什么时候诞生的呢?上世纪90年代以后,台茶进入大陆,在台茶影响下,轻发酵铁观音应运而生。茶农将鲜叶嫩度提高,发酵放轻,注重造型,甩掉碎茶,毛茶做成后直接剔梗和去除杂...

  • 普洱茶的发酵方式

    普洱茶的发酵方式

    2018-05-12 13:56:02首先应当确定的是,普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的技术创新,除了上世纪七十年代发明了一种"渥堆"--即快速人工发酵方...

  • 喝茶注意这8类茶不能喝有害健康

    喝茶注意这8类茶不能喝有害健康

    2018-05-12 13:52:01八种茶喝了会伤身1、浓茶  中浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)...

  • 普洱茶的仓贮

    普洱茶的仓贮

    2018-05-12 13:51:01贮zhù 部首:贝 部外笔画:4 总笔画:8 五笔86:MPGG 五笔98:MPGG 基本字义:储存普洱茶的仓贮是初、精制加工中的最后一道把关工序,如果这个阶段的工艺指标和技术措施得不到正确实施,就会使前面整个加工过程中形成的良...

  • 绿茶主要成份茶多酚有那些?

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    2018-05-12 13:43:01绿茶是"不发酵茶",性寒味略苦,在绿茶加工过程中,由于高温湿热作用,破坏了茶叶中的酶的活性,阻止了茶叶中的主要成份-多酚类的酶性氧化,较多的保留了茶鲜叶中原有的各种化学成分,绿茶的多酚含量比其他茶类含量...

  • "文革砖"介绍

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    2018-05-12 13:40:01勐海茶厂作为原中国茶叶进出口公司云南分公司下属最大茶厂(这里说的是文革时期),销往西藏的"边销茶"是藏区人民生活的必需品,所以,"文革"时期勐海茶厂仍然生产了大量的茶叶销往边疆及藏区。其中,用普洱紧茶原料...

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    品茶之道·红茶

    2018-05-12 13:38:01品茶之道一提到红茶,很多人会想到那有着标志性黄色包装的袋泡红茶,对此,我们只能承认它的市场推广和占有率实在是很成功,但要说到真正的红茶,真正的好红茶,绝对不是它。中国人喜欢清饮红茶,品味个中茶香;英国...

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    2018-05-12 13:36:01众所周知铁观音的产地在福建安溪,而其中长坑,西坪,祥华,感德则是安溪铁观音最著名的四大主产区,这里着重介绍这4个茶产区所产秋茶铁观音的各自特点。一、长坑茶:十斤安溪铁观音 一斤长坑产长坑产茶的具体地理位...

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    2018-05-12 13:31:01大红袍是属于乌龙茶的一种,是武夷岩茶的扛鼎茶品。大红袍以其特有的"色、香、味、形"俱佳的特点风靡一时,但是大红袍的贮存是个问题,它有易受潮,易氧化,易碎等特性。 大红袍贮存应该注意的问题首先大红袍的贮存...

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    2018-05-12 13:23:01日照市位于鲁东南的黄海之滨、山东半岛城市群南翼,是一座现代化滨海城市。日照因日出初光先照而得名,又因蓝天、碧海、金沙滩和盛产绿茶而富有魅力。目前,东港区已发展成为特色鲜明、优势明显、效益突出、淮北规模...

  • 平时泡完的茶叶别倒用处可多了

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    2018-05-12 13:17:01查看图集泡完的茶叶用处1、煮牛肉平常煮牛肉的时候,我们除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通茶叶哦,同牛肉一起烧,不仅牛肉会熟得快,而且味道会更加清香2、去除辣味平常不小心吃特别辣的辣椒后,若口辣难...

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