2018-05-08 10:21:01--临沧笔记之一□ 陈保邦因为无量山脉的阻隔，由青藏高原奔腾南下的澜沧江，在临沧大地拐了一个漂亮的"Ｓ"形大弯。这条湛蓝幽长的江湾，从地理上无情地割断了南北走向的茶马古道，使得马帮必须在临沧大地上两次跨越...
2018-05-08 10:19:01首先从外观上看，顾名思义碧螺春干茶外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐。 其次，碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛，其实茶叶上的白毫是碧螺...
2018-05-08 10:16:01布朗山，位于云南省西双版纳州勐海县南部，靠近中缅边境。布朗山方圆1000多平方公里，世居于此的布朗山民--布朗族、佤族、德昂族在苍莽大山中建立村寨，聚族而居。 布朗山是著名的普洱茶产山，山中的村寨，大...
2018-05-08 10:00:02七子饼是普洱茶最具最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府而得名，普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱府早在明代洪武十四年（1381）而得名，在官方文书中第一次使用"普洱"这个地名。普洱成为了当时生产、加工、集散...
2018-05-08 09:30:01原标题：茶虽有益 饮要适度春茶即将上市，对于爱喝茶的人来说，绝对不能错过这一上好时机，但首先让我们来了解一下茶叶的有关基本常识。茶叶以从茶树上采摘的芽、叶、嫩茎为原料，按照特定工艺加工制成。中国是茶的...
2018-05-08 09:14:01酒后饮浓茶，你以为这样可以解酒？茶与酒和人们的生活可以说是形影不离，许多人不仅爱品茶，就连在酒后也喜欢喝浓茶来解酒。但是浓茶解酒，这是极不好的习惯，因为酒后喝浓茶，容易损伤肾脏。这是为什么呢？我们一起...
2018-05-08 09:10:02是因为享誉国际的功夫之王李小龙当年在美国开馆授徒的时候，爱喝国内带过去的红茶，所以得名功夫红茶，寓意喝茶者要强身健体，志存高远！嗯，这是瞎编的，你也信？正确的写法是"工夫红茶"，而非"功夫红茶"。传统工夫...
2018-05-08 09:02:01我们以一个100克的普洱小熟沱茶为例:因为此款小沱茶压制的比较紧，而且比较小，我们选用了茶锥茶锥是比较锋利的工具，大家一定要小心，不要撬到自己的手哦!更多茶刀茶锥的使用请看这里：http://www.51puer.com/artic...
2018-05-07 21:54:01决明子，是豆科植物决明，或是小决明干燥成熟种子。现代人采取种子繁殖的方法。每年4月中下旬选择饱满、没有虫蛀的种子，在50度的温水浸泡24小时，捞出晒干，开沟播种，覆土，浇水。半个月后即可看到决明子发芽。因...
2018-05-07 21:48:02普洱茶是茶还是文化？200多年前，非洲的土著们发现了一种豆类，经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉，冲上水以后，它的名字叫咖啡。100多年前，西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆，它随着二战走遍了世界...
2018-05-07 21:45:01"透"和"闷"，是普洱茶的冲泡技巧，"透"：指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。"闷"是指冲泡过程中，加盖(杯盖、壶盖等)，通过保持相对温度，发掘茶品香气。把握"透闷"技法，视普...
2018-05-07 21:44:02茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是２１世纪的主流饮料。目前，世界上有６０个国家产茶，１６０多个国家的２０亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的...
2018-05-07 21:29:01一棵茶树的一生，要经历萌芽、生长、开花、结果、衰老、更新到死亡的生命过程，短的数十年，长的可达上百年。在茶树的整个生命周期中，茶树树体本身要发生一系列变化。根据茶树生育的特点及生产过程中的实际应用，茶...
2018-05-07 21:13:01天气变冷了，很多人都通过喝上一口热腾腾的茶来取暖，但茶太热的时候喝真的好吗？我们来看看......2011年9月，英国著名杂志《英国医学》刊登了一篇《饮用69℃以上茶可增加患食道癌的风险》的研究报道，这篇报道在普...
2018-05-07 21:11:01本世纪初，美国科学家J.布洛克曼主编了一本书《未来五十年》。它是由二十五位学者各自的原创论文组成，其论文的核心是作者各自领域的"未来五十年"的科技展望。未来五十年的科学进步将如何改变我们的世界？在我们熟知...
2018-05-07 21:00:02喝茶、吃茶、品茶不一定懂茶。茶，在我国已经流传上千年的时间，随着时间的推移，人们不断的对茶进行研究和制作，时至今日，市面上茶的种类可谓是琳琅满目。就拿普洱茶来说，起初是没有普洱熟茶和普洱生茶之分的。直...
2018-05-07 20:48:02原标题：上班族防癌饮食最关键：减少保温杯泡茶每日上班族，每日面对电脑屏幕，每日久坐不动，每日不出办公室……研究显示，上班族已经成为现在最容易患癌的人群，不管是女性的卵巢癌还是男性的前列腺癌，都是威胁上...
2018-05-07 20:47:01铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。而又因为铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、...
2018-05-07 20:42:02作为中国十大历史名茶，普洱茶以其"越陈越香"的独特品质特征著称于世，有茶中"古董"的美誉。在数百种茶中，普洱茶最能代表我国历史文化。一是普洱茶保有我国古代团茶古意盎然之美的形态；二是普洱茶除了与一般茶...
2018-05-07 20:16:01元旦节前后，全国大部分地区都遭遇了入冬以来较为严重的跨年雾霾。雾霾也渐渐成为近些年大家比较关注的话题之一。日常生活中，雾霾无处不在，清理肺部雾霾，到底喝什么茶比较合适呢？大家觉得适合喝些什么茶呢？温馨...
