2018-05-08 17:46:01华南茶区气候：热带、南亚热带季风气候。土壤：华南大部分地区属于红壤，例如海南地区虽然山地居多，但也属于红壤区，也有少部分地区是黄壤。区，也有少部分地区是黄壤。无霜期：300～365天。茶种类：红茶、乌龙茶、...
2018-05-08 12:25:01这次30号从昆明出发，到昌宁，过凤庆，再到临沧、冰岛、勐库、公弄、澜沧、景迈，帕沙、易武、最后是南糯，现在勐海，走了1700多公里，爬了不少茶山，看了很多茶树，照了很多照片（都在我微博：http://weibo.com/pue...
2018-05-08 12:13:01传统中医理论认为，酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强。而茶味苦，属阴。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后，通过酶的分解，最终成为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有...
2018-05-08 12:11:02泡茶时，关于某几泡特定的茶汤，总有着让人纠结"去留"的问题，为了帮大家涨知识，来帮大家总结并解答一下。用大壶泡茶时，为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤？这种泡法叫做留根泡法，留部分茶汤在壶中，相...
2018-05-08 11:56:02老普洱茶讲究"四大要诀"和"六不政策"。四大要诀：一、 清：闻其味;味道要清 ，不能有霉味。二、 纯：辨其色;茶色如枣，不能黑如漆。三、 正：存其位;存放干仓，不可位潮湿。四、 气：品其汤;回味温和，不可味杂...
2018-05-08 11:44:01好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。当您走进一家茶店，看到琳琅满目茶品，不知道如何挑选，是否把自己买茶的命运交给了销售员？当您拿着一片茶时，别人都说它是好...
2018-05-08 11:40:01有报道说，"只占茶叶总产量20%的顶级春茶，却占有80%的茶叶市场份额"。泡一壶心仪的春茶，是众多茶客们梦寐以求的事情。这口春茶为何有如此滋味呢？ 决定茶叶品质好坏的主要是影响色泽的叶绿素，以及影响口感...
2018-05-08 11:30:01"东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一，目前累计的藏茶量已突破30万吨，是名副其实的普洱存茶之都。"在广东省东莞市茶文化促进会日前主办的第二届新生代普洱茶品鉴会上，有茶商称，下一阶段，新...
2018-05-08 11:29:01茶叶知识和保存方法茶叶的种类繁多：红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等，爱喝茶的朋友都很熟悉，但是大家对这几种茶叶的保存方法就未必完全了解了，今天我们就一起学习一下几种常见的茶叶知识和他们的保存方法吧。绿茶：...
2018-05-08 11:21:01一、用壶泡的方法： 此法适用在家泡茶，三五好友一同品茗聊天，自是别有情趣。 1、将壶、公道杯、及茶杯洗净备好（有点废话）。 2、将茶取出，用茶刀撬松（散茶及小玉饼略过此步），取7~10克放入壶中，可以...
2018-05-08 11:18:01普洱茶的泡法图解最近常有买家问我，怎么样泡普洱茶最好，我觉得很难定义"最好"这个词，不过有一点是肯定的，就是不同的人泡同一种茶滋味也会不一样。下面我就介绍一下最通用泡普洱茶的方法，想知道普洱茶减肥。就当...
2018-05-08 11:13:01铁观音茶叶烘焙，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，外形逐渐紧结，水分也慢慢消散，随后对茶叶进行干燥。利用焙火的火候可改善茶叶的香气、滋味，去除生、异味，减轻涩味，使茶汤芳香甘润。采用木炭焙茶，是安溪的一...
2018-05-08 11:08:01我们以一饼普洱茶生饼为例:我们选用了一把竹质的茶刀：再下来，我们以一片250克的普洱熟茶砖为例:我们选用了一把金属的茶刀：更多茶刀茶锥的使用请看这里：http://www.51puer.com/article.php?id=664...
2018-05-08 11:02:02初识普洱茶，始于儿时和父亲在茶楼饮早茶。那时只觉得它耐冲泡，亲眼目睹服务员十几次续水后，茶依然红亮甘醇。 再识普洱茶，是2002年的一次朋友聚会上，一位爱喝茶的朋友小心翼翼地从包里取出一小块普洱，自...
2018-05-08 11:01:01与书画、瓷器相比，茶收藏可谓小众收藏，然而近期市场显示，茶叶价格迅速上涨，爆发了自2007年的虚高崩盘后又一轮新涨势，而各种新的收藏方式正在大量涌现，持续推热茶收藏市场。 乌龙茶黑茶更具升值空间 从...
2018-05-08 10:55:01俗话说，"皇帝的女儿不愁嫁。"皇帝儿子的日子自然过得更逍遥，这一点，在一些蹩脚的电视剧里，总能不断得到印证。什么样的日子叫逍遥？在我们大多数人的眼里，没事品品茶，感感叹，发表几句自以为真知灼见的高论...
2018-05-08 10:45:01查看图集几点喝茶排毒效果最好国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起...
2018-05-08 10:27:01普洱茶膏又称速溶普洱茶，最早起源于何时无史料记载；唐宋以来普洱茶就久享盛誉，不仅历史悠久，而且花色品种最多。清·张泓在《滇南新语》中记载："……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印，备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶...
