2017-12-22 16:29:45红茶品饮技巧：闻香观色红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。品饮尝味待茶汤冷热适口时，可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再...
2017-12-22 16:27:57乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为着名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的着作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围...
2017-12-22 16:27:41茶园中耕除草。定植第一年的茶苗根部用手拔除杂草，其余空地浅耕3~5厘米，不能深耕；第二年浅耕2~3次，时间在5月、8月、10月进行。化除及施肥。每年中耕2~3次，时间一般在5月、8月、11月，视茶园内的杂草生长情况来...
2017-12-22 16:10:441、改树的方法：对衰老茶树的采用离地面10-15cm处台刈；对茶树虽老，树干健壮，未老先衰的茶园采用剪去茶树高的1/3-1/2或离地30-40cm进行重修剪；对细弱枝、鸡爪枝采用深修剪，剪去叶层厚的15-20cm。2、改树的节令，...
2017-12-22 16:05:57一、产前提早管理春茶提早开采、提早上市，从而提高春茶产量产值，是茶业增效茶农增收的关键。二、浅耕施肥通过浅耕，可疏松土壤、提高土温，促进春茶早发，浅耕时间一般在2月底至3月初进行。一般全年亩产100公斤名...
2017-12-22 16:04:46挑选普洱茶的诀窍，根据国家标准进行辨别：第一，普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶...
2017-12-22 15:52:52高山茶种植茶叶的两大好处：一、因为高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，导致茶树芽叶中所含"儿茶素类"等苦涩成分降低，进而提高了"茶胺酸"及"可溶氮"等对甘味有贡献的成分。二、由于日夜温差大及长年午后云雾...
2017-12-22 15:50:46茶树杂交育种是将具有不同遗传特性的茶树亲本，通过有性杂交途径，产生杂种群体的变异，再经选择，培育出茶树新品种的一种育种方法。杂交亲本的选配关系到杂交育种的成败和育种水平。一般原则①亲本性状能相互取长补...
2017-12-22 15:49:28喝茶的6大好处：1、保持身材。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。2、改善记忆力。茶多酚有助...
2017-12-22 15:49:00茶叶冻后恢复技术措施：1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。根据茶树冻害程度，采取不同措施。冻害程度较轻的和原来有良好采摘面的茶园，采用"宁浅勿深"的轻修剪来清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度...
2017-12-22 15:41:44要促使山茶生长旺盛壮实 三四月间，当山茶叶芽萌动和生长枝叶时，一方面应及时把植株上的残花全部摘除；另一方面要追施以氮为主的肥料3―4次，每隔七天左右施一次，以补充开花后植株体内养分不足，促进组织充实及多...
2017-12-22 15:36:25选购红茶的相关注意事项：一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。三、选择包装方式。我们...
2017-12-22 15:27:55一般情况下，农友们都知道果树、茶叶、烟叶、瓜菜等是不能施用含氯化肥的，因而很少有人给这些作物施用氯化铵、氯化钾等化肥。可眼下有些农民却把只能施用在小麦、水稻等作物上的含氯复合肥，施用在果树、菜叶等作物...
2017-12-22 15:27:08手工采摘的技术要求是指提手采摘，提手采有利于保持鲜叶的完整，减少鲜叶机械损伤。手工采摘的优点：能及时按标准、有选择性采收芽叶。按标准及时采：根据不同的茶叶采摘标准，从茶蓬上采下达到标准的新梢及对夹叶，...
2017-12-22 15:24:251、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害；7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力。喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体...
2017-12-22 15:14:20一、整地方式：带恳：按行距环山水平开带，外高内低，带宽2米，带上按株行距定点挖穴，穴规格：长50㎝×宽50㎝×深40㎝。穴恳：环山水平按株行距定点挖穴，穴长50㎝×深40㎝。二、密度：一般要求每亩107-167株，即株...
2017-12-22 15:13:54土壤是茶树赖以生存的基础，优良的土质条件，不仅影响茶树的生长，而且对茶叶的品质产生影响。根据调查，名茶之乡安溪的西坪、感德、祥华等高山茶园，土层深厚，多为山地棕壤，质地为砂质壤土，表层有机质含量较多，...
2017-12-22 15:07:31机器采茶园适时采摘是取得优质高产的关键。春茶早期应手工采制适量名优茶鲜叶，当有70%左右的新梢达到大宗绿茶采摘标准时就机采，夏秋茶有60%新梢符合标准时机采。中小叶种茶区一般一年采摘4～6次，大叶种茶区一年采...
2017-12-22 14:58:54为什么茶水有的会"软"，有的会"硬"？1、茶青老嫩，老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬。2、不同季节的茶，春茶的茶水"软"，夏、暑茶的茶水较"硬"，秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间。...
2017-12-22 14:56:59最近总听到人说喝普洱茶会得癌症这么一说法。其是根据普洱茶在长期的储藏当中会产生大量的致癌物质--黄曲霉素。普洱茶中是否含有黄曲霉素与其烘干工艺有关。黄曲霉素喜欢潮湿，茶叶在从采摘到烘干的这道工序，最容易...
