2018-06-20 20:01:01仙人掌茶属绿茶类，产于湖北当阳境内的玉泉山，制成后的仙人掌茶，外形扁平似掌指，色泽翠绿，白毫披露。冲泡后，芽叶舒展，嫩绿成朵，汤色清澈明亮，清香淡雅，滋味鲜醇，回味甘甜。仙人掌茶加工时，经蒸汽杀青、炒...
2018-06-20 20:00:02自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青（鲜茶叶）进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色和叶底主要是在发酵过...
2018-06-20 19:59:01清饮法，也称瀹饮法，是指用沸水直接冲泡茶叶的方法。"洗茶、候汤、择器，皆各有法"。调饮法，也称混饮法，是指在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等的方法。国外一直处于主导地位，近...
2018-06-20 19:50:01普洱茶的冲泡方法：第一，注意桌面高度，与椅子高度的相对应，保持身体与手臂，手肘，手腕的协调及平衡。第二，为保持水的活性与注水的稳定，不宜长时间煮水，加水保持水壶三分以上，七分以下满。保持以温水，高温水...
2018-06-20 19:43:01"明前茶"是最近几年炒得比较热的一个概念，尤其是对贵新的绿茶来说。对消费者而言，直接影响购买价格。 首先要明确明前茶的概念。明前茶是清明节前采制的茶叶，雨前茶是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶和雨前茶都属...
2018-06-20 19:37:01普洱茶里作假，造假的情况非常多，比如拼配的说是纯料，不是古树说是古树，假冒名牌，新茶做旧等等。有一些做假已经是非常普遍的现象了，这也就是为什么我经常说普洱茶的水就太深了，我真的不懂普洱茶，今天小鲁分享...
2018-06-20 19:26:01生态（Eco-）一词源于古希腊字，意思是指家（house）或者我们的环境。简单的说，生态就是指一切生物的生存状态，以及它们之间和它与环境之间环环相扣的关系。生态学（Ecology)的产生最早也是从研究生物个体而开始。1...
2018-06-20 19:24:01白琳工夫茶 饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用...
2018-06-20 19:23:01铁观音 铁观音原产福建省安溪县。别名红心观音或红样观音。铁观音 原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名铁观音。 优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓状。色泽鲜润，砂绿显，红点...
2018-06-20 19:07:01花茶苿莉花茶品鉴苿莉花茶特点：条索紧细，色泽乌润。冲泡：特种苿莉花茶的冲泡宜用玻璃杯水温80-90C为宜。通常茶水的比例为1:50，每泡冲时间为3-5分钟。品饮：香气鲜灵，滋味醇爽。在品其香气和滋味的同时可欣赏其...
2018-06-20 19:00:01大名鼎鼎的遵义被誉为转折之城、会议之都、茅酒之乡，红色的革命文化闪耀在青山绿水之中。当你走进遵义，才能真切的感受到"多彩贵州，红色遵义"的精确说法。遵义市位于贵州省北部，北依大娄山，南临乌江，古为梁州之...
2018-06-20 18:57:01对于经常泡铁观音的人来说，温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一，那么对于初入门的茶友来说，如何去掌握温度？泡铁观音茶叶时应该注意的温度控制。 1、泡铁观音需要水温达到100度 2、水温与时间的控制，一...
2018-06-20 18:48:02安吉白茶属于条状兰花形绿茶，主产于浙江省安吉县。200多年前在该县的茶山上发现了两株白叶茶树，近十多年来才大面积繁育种植。这种茶树，春天长出的芽叶是白色的，气温高后转绿。后经科学家考证，这种白叶茶就是宋...
2018-06-20 18:47:01江北茶区是中国最北的茶区。位于长江中、下游北部，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，主要生产绿茶。和其他茶区相比，这里的气候条件相对寒冷、季节气候变化明显。正因如此，能够在这样的地方...
2018-06-20 18:29:01台湾冻顶乌龙品质特点冻顶乌龙茶在台湾茶市场上居于领先地位。冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）、复烘、焙火而制成。其上品外观...
2018-06-20 18:25:01西湖龙井 鉴品西湖龙井品赏：滋味甘鲜醇和，香气清高持久，品之香馥若兰，沁人心 ，齿间留香，回味无穷。西湖龙井鉴赏：真品龙井外形扁平，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，色泽黄绿，手感光滑，不带夹蒂或碎片，品之馥...
2018-06-20 18:22:01贡眉(寿眉) 贡眉，有时称作寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。 贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产理占白茶总产量的一半以上。 优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，...
2018-06-20 18:06:01六堡茶质量特色一、六堡茶感官特色外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点。级别外 形内 质条索整碎色泽净度香...
2018-06-20 18:03:01闻起来是龙井新茶的香味，可是泡好后却丝毫没有茶香，这样的茶叶是不是添了香精？家住建国南苑的陈大伯越想越不安，怀疑自己买到了假龙井茶。 前天中午，陈大伯跟往常一样去望江门直街农贸市场买菜，"我看到一个...
2018-06-20 18:01:01玉兰花又名玉兰、望春花，与茉莉花、栀子花并称为"盛夏三白"，在诗人屈原的《离骚》中也有"朝饮木兰之坠露兮"的感叹。玉兰花茶青白片片，在水中展开；能够看见叶子表面充盈了水分后变得厚重莹润，十分引人注目。近距...
