2018-06-21 11:04:01白毛猴茶简介白毛猴为历史名茶，属绿茶类。创制于民国初。白毛猴，或称白绿，属半发酵茶，原产于福建政和县，当地又称"白猴"，因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲，白毫显现，犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正...
2018-06-21 10:58:01湖北的黄梅县是历史上中国禅宗得以延续和发展的重要地区。黄梅县有东西两山。西山又称双峰山，所建双峰寺是禅宗在中国自建的第一所寺院，是四祖道信大医禅师推行以农养禅、禅戒合一、行证并重、普济众生的道场。东山...
2018-06-21 10:33:01六堡茶真伪鉴别一、外观上鉴别假冒的六堡茶在加工过程中很多没有经过杀青处理，而是将采摘回来的茶叶随便放在太阳下晒干，看上去就好像平时掉在地上的老树叶，没有柔润感。二、干茶的轻重五至六年和十年左右的六堡茶...
2018-06-21 10:29:01凤凰水仙产自于广东潮安县凤凰山区，种类分布在广东的湖安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县，是有性群体，小乔木型，主干粗壮较稀疏，较直立或半开展。凤凰水仙因为选用原料优劣和加工精细程度的差异，根据成品品质依次...
2018-06-21 10:25:02我国是世界上最早种植和出口茶叶的国家，至今仍是世界第一茶叶生产，出口和消费大国，我们名优茶种类繁多，西湖龙井，黄山毛峰，祁门红茶，数不胜数，但是我们在原产地保护上还做得远远不够。 其它一些国家的...
2018-06-21 10:18:01俗话说"茶要新、酒要陈"，春茶上市，记者采访了家住"绿茶之乡"英山县的朱胜江先生，看看资深茶友如何看待新茶呢。朱胜江生长在产茶历史悠久的英山县，对茶颇有研究，如今已是茶叶行列的致富带头人。据朱先生说，茶树...
2018-06-21 10:17:01六堡茶一般分为茶厂六堡茶和农家六堡茶。茶厂六堡茶：即按照以上介绍的工艺在茶厂加工的六堡茶，占六堡茶产量的绝大部分，也是最普通，一般采摘一芽三四叶的鲜叶原料制作，白天采晚上制，其中渥堆、凉置陈化是六堡茶...
2018-06-21 10:08:01红茶八种香型毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常金毫显露的干茶，冲泡时有典型的毫香。清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有具有香祁。嫩香型...
2018-06-21 09:51:01西湖龙井茶鉴赏"茶中之美数龙井"，西湖龙井位列中国名茶之首，以"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著于世。早在唐代时，茶圣陆羽的《茶经》中就有杭州天竺、灵隐两寺产茶的记载，清代风流天子乾隆更把龙井封为"御茶"，西...
2018-06-21 09:40:01普洱茶冲泡基本步骤：1.备具：准备好茶具及普洱茶2.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；3.投茶：将普洱茶小心置入壶中?4.润茶：冲入约茶具容量 1/4 的滚水，然后快速倒...
2018-06-21 09:37:01白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。顾名思义这种茶是白色的，福鼎白茶原产于福建省东北部福鼎太姥山，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。造就如此珍品全因福鼎白茶的...
2018-06-21 09:28:01白茶是我国的特产，因其叶色、汤色均如银似雪而得名。白茶产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等地，台湾省也有少量生产。白茶属于轻微发酵茶，发酵度为10％，其味温、性凉、平缓，有健脾提神、祛湿退热等功效。...
2018-06-21 09:13:01藏茶冲泡方法1,功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。2,杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1-2分钟后即可饮用。3,传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后...
2018-06-21 09:09:01白瓷茶具白瓷早在中国唐代就有"假玉器"之称，因色白如玉而得名。唐代饮茶之风大盛，促进了茶具生产的相应发展，全国许多地方的瓷业都很兴旺，形成了一批以生产茶具为主的著名窑场。以江西景德镇最为著名，其次如湖南...
2018-06-21 09:07:01新会柑普茶基本特点普及柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈...
2018-06-21 09:06:01径山毛峰，又称径山茶，产自被称为中国茶文化摇篮的杭州市径山镇。镇内山青水秀，生态环境优越，自古以来就是我国产茶重镇。子澄毛峰香气清幽，滋味鲜醇，色泽翠绿，是不可多得的茶中珍品。 径山产茶历史悠久，始栽...
2018-06-21 09:01:01径山茶鉴赏径山茶，以"崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味"著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。特征产地：...
2018-06-21 08:57:01湖南黑茶品质特点湖南黑茶成品有"三尖"、"三砖"、"花卷"系列与之称。"三砖"即：黑砖、花砖和茯砖。"三尖"指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号，在历史上称"天尖"、"贡尖"、"生尖"。"湘尖茶"是湘尖一、二、三号的总称。"...
2018-06-21 08:48:01金银花品鉴：叶底：匀嫩柔软茶汤：黄绿明亮茶色，形状：条索紧细，匀直，干茶灰绿有光泽口味：滋味醇厚，回甘明显最佳品茶时节：夏秋季节饮用可清热降燥。...
2018-06-21 08:47:01冻顶乌龙功夫茶泡法：器皿：首选盖碗，次之紫砂壶投茶量：5-7g用水：山泉水、矿泉水泡饮效果最佳水温：95-100摄氏度冲泡：茶水比为1：30，第一泡一般为洗茶；2-5泡时间可参考在20-30秒内，一般能冲泡10次以上，可适...
