干饼比较油气有香,泡了汤色浅黄明,口感清爽,回甘生津,不苦微有涩能化,我想能不能直观点叫乔木金丝沱,有些像金丝沱但生津似乎久些。图上叶底是第一炮的。乔木贡饼和8653比烟味霸气强烈谈不上。这价格,还算适口...
泡茶后,要随手将茶壶和茶杯冲洗干净,置于通风凉干,才不会留下茶渍,影响茶具的美观,还得注意泡茶的水温。1、高温:90℃以上叶茶类:如铁观音、水仙、冻顶乌龙、佛手等。2、中温:80~90℃轻发酵的茶类:如文山包...
大益的7532我存了一些,放了好几年一直也没有去品,从唛号上讲7532比大益的标杆7542用料等级要高,当时存这个茶是因为性价比要比7542要高,在几个茶友的怂恿之下就存了一些。 买回来就扔在了我的储藏间,一晃3...
银猴茶制作工艺分鲜叶摊放、杀青、揉捻、造型、烘干5道工序。鲜叶摊放:进厂鲜叶经过检验、剔除不符合标准的芽叶,然后薄摊在篾簟上,厚度1-1.5厘米,时间8-10小时,中途翻动2-3次,使之失水均匀,直至叶面失去...
上茶山时,我问当地茶农,懂过何以叫懂过?无人知晓。 这个答案未免让人有些怅然,我相信懂过之前定不叫懂过,我更宁愿相信它叫"某某山""某某寨",定是一个游山玩水的飒踏公子,阴差阳错的来到此山,遇到那春...
春茶、夏茶和秋茶的品质特征。干看:主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润;茶叶肥壮重实,或有较多毫毛;且香气馥郁者,乃是春茶的品质特征。...
看到7548的那一刻,岁月的沉重感一目了然。有点泛黄的棉纸包裹着安静的茶饼,像一朵待放的花朵,让我有一种想要亲吻它的冲动,带有年代感的繁体字更是印着岁月的见证。 茶饼还算圆润、周正,背窝有点歪,没...
冲泡之后的"茶渣",也就是看"叶底"。到了这个时候,茶叶品质的好坏可说一览无遗了。完整性:叶底的形状以叶形完整为佳,断裂不完整的叶片太多,都不会太好,由叶底的断面可看出是手采或机采。另外,芽尖是否碎断,也...
秋节鉴别茶树由于在年内生长发育周期内受气温、雨量、日照等季节气候的影响,以及茶树自身营养条件的差异,使得加工而成的各季茶叶自然品质发生了相应的变化。自古就流传有"春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(指秋茶...