提起80后大家都知道80后是指国家依法执行计划生育后所出生的一代人(计划生育发展的新阶段1979年至今)的代名词。以此讨论中国有史以来第一次用法制限制人类生育后所面临的问题及80年以后所出生的独生子人群所面...
勐海茶厂2000年以后所生产的高级渥堆熟茶饼,以宫廷普洱高嫩度之芽茶铺面,拼配三至六级青壮里茶原料紧压。7262由于选材细嫩,外形美观,口感浓稠柔滑厚重,被誉为勐海厂的常规顶级熟饼。茶面精制细腻,发酵适度口感...
发酵茶,即茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶。 全发酵茶有红茶与黑茶。这种茶经过完整的发酵过程,已无绿茶的特性、特质。茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道...
叶底,是茶叶品评的一种常用术语,亦称茶渣,即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。不同茶叶的叶底各有特色,红茶叶底明亮,普洱茶叶底红褐均匀,碧螺春叶底……1.红茶叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底...
文旦创于明未清初,形与西施、贵妃壶相近,后两者为清中末后所创,重玲珑娇秀,前者则重古拙,这也与当时艺术审美注重相关,"文旦"文字释义为:"文"指柔和、外表、容态;"旦"指戏曲中扮演女性的角色。文旦壶曾一老壶...
虽是秋天,但能品到一杯浓香醇厚的春茶也是一番另类享受。平时喝茶,普洱茶居多,却不去讲究什么不分季节,即使有春茶夏茶秋茶,在嘴里还是很难分清喝的到底是春茶还是秋茶。而今有一款100%选择春茶制作的一款春相问...
陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味,比如我们观看一片茶的颜色,直觉会告诉我们,那是新鲜色感,或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中,它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美,必须先具...
普洱茶还有"陈色"?"陈色"是什么?跟大多数人一样,第一次听到"陈色"这个词,也是一脸白痴样,普洱茶还有"陈色"?"陈色"是什么?陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味,比如我们观看一片茶的颜色,直觉会告诉我们,...
记得有位朋友曾经说过每个人都应该需要有能在快节奏生活中得到平静的兴趣,而茶和瑜伽就是我褪去了浮躁沉淀以后所拥有的雅兴。习练瑜伽之初我还未接触茶,只是知道老师爱茶每节课都会带上,后来因为个中原因没有再练...
琥珀,实际上是一种树脂化石,是树脂埋于地下经过一定化学变化后所形成的。因此,琥珀是历史的记录者,也是最好的沉淀者。 普洱茶,从某种意义上来说与琥珀及其相似:越陈越香的特点让普洱茶将岁月的味道融于...
品质的唯一指标清代大臣陶谢在品评不同季节的安化茶时评道"黄芽虽晚出,昧厚亦非劣",此处的黄芽是指立夏之后所采之茶,原料较为粗老,但却"味厚",相对于清明前茶的雀舌,具褒义和赞赏之意。现代人对茶品质的认定一...
中国茶区,均按季节性加以分类:(1)春茶:又名头帮茶或头水茶。为清明节至夏至节(三月上旬至五月中旬)所采的茶。茶叶至嫩,品质甚佳。采摘期间约二十日至四十余日,随各地气候而异。(2)夏茶:又称二帮茶或二水...
中国绝大部分产茶地区的茶叶生长和采制是有季节性的。按照季节变化,可将茶叶划分为春、夏、暑、秋、冬四鲜嫩,香气馥郁,品质最佳。夏茶在夏至前后采摘,一般为5月中下旬到6月,是春茶采摘一段时间后所新发的茶叶。...
春茶:是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有"明前茶"、"雨前茶"、"春尾茶"之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。"明前茶叶是个宝,芽叶细嫩多白毫",早春茶是一年中最好的茶叶。它可分为:...
春茶、夏茶、秋茶是以一年中茶菁采制时间的季节性特点划分出来的。春茶:是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有"明前茶"、"雨前茶"、"春尾茶"之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。"明前茶...
云南茶人于青灵春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点划分出来的。春茶,是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有"明前茶"、"雨前茶"、"春尾茶"之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早...
铁观音的采摘时间要求比较严格。一般来说,内安溪分四季采摘,外安溪分五季采摘,多一季冬茶。谷雨至立夏采摘的是春茶,夏至至小暑采摘的是夏茶. 立秋至处暑采摘的是暑茶,秋分至寒露采摘的是秋茶,在11月至1...
都说喝茶有益,"宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶",可见喝茶一直是生活中必不可少的事情以及重要的养生之道。但喝茶除了选择适合自己口感的茶外,喝茶也必须适量。过少,达不到解渴的目的;过多,会引起身体的不适,...
在近日开展的西双版纳州古茶树资源建档补充调查工作中,我们在勐海县布朗山乡曼新龙村发现了200亩苦茶变种型古茶园。 苦茶变种(C.assamica.var.kucha)以芽叶滋味苦为特征,但回味甘甜,深受茶商及消费者的...
六堡农家茶简介和医学上的功效崇尚生态自然,再现千年六堡乡的农家茶,盛产于广西苍梧县六堡乡而得名,这里有着得天独厚的自然生态环境,其产制六堡茶己有一千五百多年的历史,六堡农家茶就是当地农家继承传统工艺制...