下关四星大白菜:班章除了茶王,你还想到啥?

  说起老班章,我们首先想到的另一个词是:茶王。多少年来,不管普洱茶经历怎样的岁月变迁,班章的王者地位都不曾动摇。

  然而,除了王者,或许还有一个词也能够代表班章在普洱茶界的地位:大白菜。就班章茶区的茶,一旦做成产品,其实根本不必花心思去想着要取一个吸引人的名字,光是班章就已经能够引起大众的兴趣了,而大白菜这款产品,却成功压过班章的风头,顶着大白菜的名头在普洱茶界混得风生水起。

  到如今,大白菜普洱茶作为班章茶区最具代表性的茶品,几乎已经是一个传奇式的存在,多少茶人闻其名、未见其貌,更别说有幸品其味了。不过,这两年不少厂家试着以班章为基础,一股股"大白菜风"席卷而来,今天接着喝下关的大白菜:2017年四星大白菜。

  已经不是第一次喝下关大白菜了,所以先来理一下头绪,省得大家混乱了,它们分别是:2016年珍藏熟饼、2016年珍藏砖茶、2017年三星泡饼,而今天要喝的不是珍藏,而是四星泡饼,它比三星多一星。

  四星大白菜,一样是大家熟知的白菜家族的"白菜标识"。此外这款产品采用的是双层包装,与先前的产品有所区别。

  四星青饼以班章茶区传统纯手工古树春茶为原料,按照独特配方、百年传统工艺压制而成,茶饼压制较为紧实,圆整大方;条索清晰肥硕,嫩芽显毫。

  取茶冲泡,洗茶1遍,茶香浓郁高扬,公道杯底烟香浓烈。

  继续出汤品饮:茶汤入口烟香强烈,苦感明显,整体茶汤滋味浓强,具有较强的刺激性。

  随着冲泡,茶汤滋味逐泡强烈,烟香到第4泡左右有所下降,茶汤苦感化开后,回甘猛烈,绵绵不绝。茶品茶气十足,几杯过后胃部开始有反应,身体也开始微微发热。

  第十一二泡左右,茶品浓强度开始有所降低,茶汤入口显得稍微绵和了一些,丝丝清甜感也开始涌来,感觉适口不少。

  班章霸道,加上新茶的缘故,茶品此时略显得烈了一些,不过其它总体表现都是不错的。

  品饮结束后,叶底鲜活自然,完整度较高。

  盛名之下,更易出所谓的"好茶",脱开显赫地位,不说班章,大白菜的崛起更加证明了它的绝佳品质。是否有一天,说起班章,我们会瞬间想起某款大白菜,暂时忘了它的茶王身份?

  产品信息

  品名:四星大白菜

  品牌:下关沱茶

  工艺:生茶

  年份:2017年

  规格:357克/饼

  市场参考价:436元/饼

  品牌介绍

  云南下关沱茶(集团)股份有限公司的前身为云南省下关茶厂,始建于1941年,是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业,是驰名中外的"云南下关沱茶"的发源地,也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。2011年,下关沱茶上榜国务院公布的"中华老字号",其制茶技艺也入选非物质文化遗产。

  经过70多年的不断奋斗与发展,下关沱茶拥有了精湛的制茶技艺,引进了先进的机械设备,打造了包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中不乏各种经典产品,不仅成为众多消费者的日常饮品,更是屡次获得各种奖项,尤其松鹤牌、宝焰牌系列多款产品尤其受到消费者的喜爱。在众多普洱茶品牌中,下关沱茶可以说拥有较高的知名度和信任度,一直颇受市场好评。