水仙为茶树种名,以之成茶,亦名水仙。类有闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙(广东饶平、潮安)。凤凰水仙又有称"宋种"者,与南宋末帝赵爵逃亡传说相关。凤凰水仙形如鸟嘴,肥硕挺直,色泽黄褐,汤呈绿豆青,讲究"山韵...
普洱茶好喝。普洱茶耐喝。普洱茶有禅意。 末代皇帝溥仪说:"夏饮龙井,冬饮普洱"。这是溥仪的看法,其实普洱冬夏均可饮用,只不过饮用的品类不同。 普洱分生、熟两种。云南葳蕤的茶山上,所有的普洱茶都要...
曲幽香袅,治器沏茗,品韵悟道……昨天下午,汕头市一群"茶迷"在市图书馆4楼举办了一场别开生面的"斗茶会",他们在阵阵茶香中品茶论茶,意兴盎然。参加斗茶的是来自我市各行各业的20多名市民,他们深谙茶道,对茶一...
在茶之家族中,若随便信口开河说乌龙茶的坏话,基本有点冒天下之大不韪的意思了。 在我还"没到喝乌龙的年纪"的时候--据资深茶客教训,这喝茶也是有年纪的,从绿茶到乌龙再到普洱,也是一段从绚烂到平淡的人生...
一片片灵性十足的茶叶在一片翠绿的荷叶中轻盈地张开梦的翅膀;一小片精致的菩提内飞默默地在流年的枝头冥想着自己前世的模样;一片片茶叶紧凑地依偎成一轮满月的形状。岁末年初,这圆圆的茶饼愉悦地回味着去年的春华...
杨云鹏,云南瑞贡茶业、弘益茶文化中心董事长;云南普洱茶协会副会长;大益西南团团长。2004年加入大益,勐海茶厂改制后的第一批合作伙伴之一。从事大益茶十年来,在渠道建设、消费者拓展、茶文化产出方面均有卓越贡...
梦想在刘邦的字典里,老子就是秦始皇;在韦小宝的下垂体里,就是春夏秋冬四大妓院;在李斯的最后挽歌中,就是"牵犬东门,岂可再乎"?但只有周星驰的梦想最接近本质:没有梦想,跟一条咸鱼有什么区别?为啥,励志啊!...
印象福州之福州茶事一、陆羽《茶经》的出现,以经典的形式宣告了中国茶文化的崛起。茶在我国不仅作为饮品而由此形成的茶文化可谓源远流长,堪称佳话。饮茶习惯大概是在汉朝时最先从西蜀地兴旺起来。根据西汉金褒作的《...