后月初制所游记(晒元素)当从西双版纳嘎洒国际机场出来时,对于这片天空下的阳光,瞬间就有了一次难忘的记忆:炙热、灼热!是那种毫无保留、让你无处可躲的"馈赠",如同一个女子刚见面就紧紧抱着你、不撒手,不管你...
谷雨前后的每天下午,茶树枝条上所有的嫩芽跟着父母回家后,就被母亲迅速摊放于偌大的几块圆簸箕上,待那些仙草散尽闷热气。凉快好了,母亲又马不停蹄地开始选茶、炒茶……了解绿茶制作的人都知道,茶叶是个时辰草,...
英山云雾茶春蕊:由茶树新梢的一芽一叶初展制作而成的卷曲形名优绿茶。春蕊制作工艺由杀青→揉捻→炒二青→炒三青→烘干→精选组成。1,杀青:可选用机械杀青。手工杀青用制茶专用锅杀青,每锅投叶量200g至300g,投叶...
信阳毛尖工制介绍1、筛分 将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级,剔出碎叶及其他异物,分别盛放。2、摊放 将筛分后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净...
"你什么时候开始接触茶的?"有人问我这样的问题,我总是笑而不答。 几年来,因工作需要走南闯北,接触各种茶人,喝各地方的茶,与茶结下了不解之缘。 至于什么时候开始接触茶,我想,时光要倒回十多年前...
"你什么时候开始接触茶的?"有人问我这样的问题,我总是笑而不答。几年来,因工作需要走南闯北,接触各种茶人,喝各地方的茶,与茶结下了不解之缘。至于什么时候开始接触茶,我想,时光要倒回十多年前。小时候我们最...
英山云雾茶有春笋、春蕊、春茗三个等级。1、春笋:由茶树新梢的单芽制作而成的呈笋状的名优绿茶。春笋制作工艺由杀青→炒二青→炒三青→烘干→精选组成。(1)杀青:用制茶专用锅杀青。每锅投叶量150g至200g,先抖炒...
我的家在景东县无量山西坡的保甸,一条从景谷、镇源、景东等县沿澜沧江东岸的无量山脚下经过的茶马古道从门前经过,直到大理、丽江、拉萨。今天已经难寻古道的踪迹了,也见不到马帮驼铃的身影,只能去追忆儿时的马帮...
生普洱散茶的加工作者&来源:未知 发布时间:2007-08-17 01:16:43既晒青茶的加工,其工艺流程为杀青--揉捻--晒干。晒青毛茶鲜叶摘较一般的红绿茶为老,一般为一芽三、四叶或较嫩的对夹叶。杀青温度一般掌握在130~150...
刮风寨属于易武茶区,海拔1203米,年平均气温17度,年降水量2100毫米。距离易武镇只有35公里,开车近4个小时,因为路实在是太坎坷太烂了!只有乡政府到麻黑寨这10来公里的一段路相对好走,剩下的全是土石路,四驱的...
普洱生茶与熟茶1) 生普洱茶的加工晒青毛茶的加工工艺流程为萎凋-杀青-揉捻-晒干。晒青毛茶一般为一芽二、三叶。杀青温度一般掌握在180℃。杀青可用铁锅和滚筒杀青机杀青。杀青后用揉捻机揉捻15-20分钟,揉时较短,加...
2015易武斗茶会开幕式及比赛时间:4月26日上午10:30--17:30地点:易武乡文化广场、茶园等地活动内容:传统赛程包含开幕式、茶叶展销、采茶、炒茶和贡茶原料比赛,联欢颁奖晚会。在贡茶原料评比中,专家将公开从茶...
萎凋指茶叶采摘后将鲜叶摊晾一段时间,让鲜叶的水分减少到一定程度再杀青的一种制作程序。在茶叶制作中最强调萎凋的是乌龙茶,萎凋做青是乌龙茶的香味形成的重要工艺。普洱茶好规定工艺中没有萎凋的要求,过去如果发...
萎凋指茶叶采摘后将鲜叶摊晾一段时间,让鲜叶的水分减少到一定程度再杀青的一种制作程序。在茶叶制作中最强调萎凋的是乌龙茶,萎凋做青是乌龙茶的香味形成的重要工艺。普洱茶好规定工艺中没有萎凋的要求,过去如果发...
不长不短,喝茶的时间也有六七年,走过了从最初无比热爱人参乌龙的"回甘",到现在"浓茶淡汤总相宜",是对茶的了解过程,也是一段成长的体验。茶之味小的时候,家人喝红茶,那种大包的凤庆红茶给我留下了深刻的印象--...
数日前,一友人携茶罐来访。颇喜欢他送我的这个小物件。搁于案上,散发着朴拙的色泽。办公桌上有我新买的雀舌和龙井,但它们显然不适合用这样的小罐熬煮,为了彰显绿茶清香回甘的独特滋味,我甚至不惜到超市购买10元...
施晓亮 刘国栋 10年前,记者采访布朗族,去的是云南西双版纳傣族自治州勐海县与缅甸接壤的一个叫"打洛"的边境小镇。近日到了勐海县,该县外宣办主任王海全极力推荐记者去勐海布朗山布朗族乡的老曼峨村。记者听取...
网9月26日讯 9月21日,第四届泰山茶炒茶技能大赛在泰安茶博城举行。上午9时,炒茶技能大赛现场人头攒动,20位比赛选手各就各位,炒茶用的电锅、簸箕、筛子等摆放齐整。"年年都来参加炒茶大赛,主要是为了交流炒茶技...
黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜...
一杯,一杯,再一杯,我听到了你心中花开的声音,我们是真真正正的醉了。我知道,生命的最后一滴也要殆尽了,生命为你而来,又为你而去,为了今生与你的相遇、相知、相拥,我耗尽了我的一生。 沉睡了整整一个...