就我的理解,茶文化指的当是有关古今饮茶(或兼及种、制茶)方面的事项,但时下茶文化饮茶方面所说的多为烹泡法考究的工夫茶,对饮用简易的方便茶似乎尚未见谈及。为此,我以为尽管两者的饮用方法和作用不大相同,...
铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水要用沸水。茶艺程序按其繁简略有不同,分为七道:第一道:白鹤沐浴--洗杯:用开水冲烫茶具,提拨入茶具,放茶量约占茶具容量的四五分;第二道:悬壶高冲--冲茶:提...
千百年前,藏于深山的古树茶王在哀牢山的秘境里破土而出,茫茫森林,挡住了太多朝圣者的脚步,只能徘徊在"只闻其名,难见真茗"的梦境之中。 千家寨老树圆茶,一份成人之美的初心。 千百年的等待,终于相遇...
中国道家茶礼的设计和构思:一、茶人人是万物之灵,人是社会的核心。在茶艺诸要素中茶由人制、境由人创、水由人鉴、茶具器皿由人选择组合、茶艺程序由人编排演示,人是茶艺最根本的要素,同时也是最美的要素。道家茶...
中国茶文化博大精深,喝普洱茶亦有三重境界,且看作者由浅入深娓娓道来。另,作者文风幽默,读完本文就象喝了一杯好茶般爽快……喝普洱茶有门道吗?这个门道也有多至侯门豪府那样的深深庭院,一重又一重吗?遇到这样...
一、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份。外包装纸,大票、内票、内飞、包装形态等都极具时代特征,外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质,其纸张质量、厚薄、印刷油墨、字体粗细、大小、繁简字...
茶道 就是倒茶这么简单倒茶很简单,但并非所有的人都会倒茶,比如水不能倒得太满,因为倒得太满了,茶的温度不能很快降下来,客人不能马上喝,因此就失去了倒茶的意义--无意义的服务,既浪费了茶叶,又付出了劳动,...
几千年来,茶一直与中国人的日常生活密不可分,所以才有"柴米油盐酱醋茶"之说。但与此同时,饮茶并不只是一种生理需要,它蕴含着深厚的民族文化,无数诗人、画家为我们留下大量以茶为主题的诗、歌、书、画。茶文...
翻开中国茶的历史,虽不见茶席之名,但是,这并不意味着茶席的不曾存在。晋代文学家左思的《娇女诗》:"止为茶舛据,吹嘘对鼎立。脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。"左思的两个女儿纨素和惠芳,吹火煮茶的生动可爱画面,跃然...
翻开中国茶的历史,虽不见茶席之名,但是,这并不意味着茶席的不曾存在。晋代文学家左思的《娇女诗》:"止为茶舛据,吹嘘对鼎立。脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。"左思的两个女儿纨素和惠芳,吹火煮茶的生动可爱画面,跃然...
在一寒冷的冬日,兀自把许久搁置一边的紫砂壶注满清泉,静下心来听水慢慢沸腾时窸窣的响动。拿出喜欢的玻璃杯、陶瓷杯,随手抓一捧绿茶,望着茶叶在沸水中交融舞蹈,在满室袅袅的清烟和氤氲的茶香中,等待一份心情的...