2012年飞台8623铁饼,和下关2011年出品的号称8623配方FT青七子饼有些区别,青七子饼用料中壮,口感粗,FT8623--12用料细致,口感细腻许多。记忆里03、04年出过两批,传统的下关风格,撒面细条白毫,底茶较碎,铁饼压...
一、序言: 柑普喝过很多,陈皮普洱茶看着名称知道是啥,但里面是柑皮装着熟普还是怎样还真不知道,带着好奇进行了品鉴。 二、准备工作: 茶具:100毫升盖碗 水:RO反渗透纯净水 地点:广东顺德 ...
一、序言: 柑普喝过很多,陈皮普洱茶看着名称知道是啥,但里面是柑皮装着熟普还是怎样还真不知道,带着好奇进行了品鉴。 二、准备工作: 茶具:100毫升盖碗 水:RO反渗透纯净水 地点:广东顺德 ...
各种茶叶成品都有其标准的色泽,一般以带有油光宝色或有白毫白毫乌龙及部份绿茶为佳,包种茶以呈现有灰白点之青蛙皮颜色为贵。而茶叶的外型条索则随茶叶种类而异,龙井呈剑片状,文山包种茶为条型自然卷曲,冻顶茶呈...
固形茶 固形茶是一种细条形的再加工茶,用茶叶初,精制自然产生的细片末茶,研磨成茶粉,然后加入符合食品要求的粘合剂,调和压制成细条的固形条。形状似短碎的面条和粉丝,断面有圆形和三联单角形两种。一般长度...
薄荷塘--细甜深处,薄荷微凉香气甜柔之中带有一丝丝薄荷之凉条索,肥嫩,显毫细致的极致,滑柔,辨识度极高细条、细茸、细甜流动的黄金汤色浓艳金黄,汤感绵厚唇齿间萦绕的丝丝香气均衡耐泡,汤稠如羹越泡滋味越足,...
一、茶叶干燥是否良好以手轻握茶叶微感刺手,用姆指与食指轻捏会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。二、茶叶叶片整齐度茶叶叶片...
对照毛茶标准样对红茶初制产品的外形、内质感官审评其品质优次和级别高低。审评方法是对样评茶,分干评外形和湿评内质。外形评比条索的松紧、老嫩、整碎、净杂四项因子,以松紧、老嫩(包括色泽)为主要因子;审评时取...
1、刚刚从古茶树上采摘下来的古茶新鲜茶叶,像现在的这个时候的叶子由于含水量高还不能马上杀青,要将鲜叶摊晾一下,我们专业里面说的就是自然失水过程意即萎凋,这样就可以在一定程度上除去喝新茶朋友所说的"青臭味...
云雾茶采自当地的"仰望种",具有叶色绿、茸毛多、芽叶肥壮,持嫩性强,且内含成份丰富的特点。得天独厚的生态环境和优质的鲜叶原料,为云雾茶品质形成创造了条件。云雾茶采摘细嫩,俗称"嫩采雅省嘴",可见芽叶的幼嫩...
祁门红茶品鉴口味:滋味甘鲜醇厚。适宜人群:一般人群都可饮用,特殊禁忌者除外。主要功效:利尿,解毒,抗菌。性状特点:条索紧细匀整,锋苗秀丽。挑选储藏优质祁红茶的茶芽含量高,条形细紧(小叶种)或肥壮紧实(...
收到快递的时候有点小激动,没想到抱着试试看的态度申请的居然申请成功了,感谢做这个活动的新茶网。 茶饼的包装很好,200g的饼茶,从饼面看得出,用料不错的,金毫很多,闻茶,干茶香浓郁,期待冲泡之后体...
普洱茶越陈越香是普洱茶独具的品质,一款好的普洱茶经历过时间的洗礼,岁月的雕琢,四季的酝酿才能绽放出一口醇厚甜滑。 好的普洱熟茶是可遇而不可求,不是每一款茶都能经历时光的力量,也不是每一款茶都会沉...
不论向茶庄或茶农买茶叶,一般以茶叶名称、分级、价格标示清楚,以"标准泡法"(三公克冲入150cc热开水浸泡五或六分钟)泡茶,以供顾客试饮的业者,比较货真价实。茶叶品质好坏,虽多少掺有饮用者主观的成份,但仍有...
没有电子秤 泡茶怎么控制放多少茶叶?不知道各位茶友,平时泡茶的时候是放多少茶叶的。我有一个朋友,刚开始学喝茶不久,他从来不知道自己该放多少茶叶,也不管放多少茶叶,反正就是手抓一撮,凭感觉拿。结果,他泡...