调羹 了解更多有关调羹的内容

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  茶外之茶

  《金瓶梅》的前几回，记不大清了，写西门庆为了潘金莲踅来踅去地找王婆，王婆是盘马弯弓风言风语引西门入道，且还不忘抓紧时机挣几个茶钱，给西门"浓浓地点了两盏稠茶"。想必这茶里边的内容够丰富，"浓浓的稠茶"是茶...

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  薄荷茶夏季解暑佳品

  薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌，清香可口，尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨...

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  消暑疏风热DIY清爽薄荷茶

  薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍，薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开...

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  置茶器“四剑客”：茶则、茶斗、茶匙、茶荷

  置茶器是茶具中的一大类，分为茶则、茶斗、茶匙、茶荷，它们也被称为"四剑客"。茶则茶则是量器的一种。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。陆羽...

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  消暑疏风热，来杯薄荷茶

  文/羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞薄荷，与许多广州人儿时的记忆联系在一起。那时，随处都可能见到薄荷的踪影，随手拈来几片叶子，揉碎后放在鼻旁，深深一吸，它那独特的清香总能让人心旷神怡。现在居住在石屎...

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  茶道六君子之茶则

  茶则--茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具。茶则是茶道六用之一，器皿的一种。在茶道中，把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时，需要用茶则来量取。陆羽《茶经·四之器》中指出："则，以海贝、蜊蛤之属，或以铜、铁、竹、匕...

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  茶·家·人

  说起茶，起源于我从小就热衷于收集各种各类的杯盘碗碟，在那个大家都还不富裕的年代，难得我父亲和母亲从来都不会因为我这爱好而责难，总是笑眯眯的看着我把家里的柜子慢慢摆满。家乡重庆是一个得上苍眷顾的地方，既...

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  郑子语专栏：茶，杭州的另一种写法[行走日记]

  到杭州的第二个晚上，在西湖边的恒庐清茶馆喝茶，一连喝了三款茶。第一款有些年头，所以倍加珍惜，第一泡茶汤红浓，口感厚壮，第二泡还是醇美，到了第三泡是我喜欢的淡和甘，第四五泡淡而有味或无味，我更喜。第二款...