油茶汤对土家族人来说一日三餐少不了。土家油茶汤是土家族地区具有代表性的包含文化现象之一,土家语称"色斯泽沙",堪称中国茶文化一绝,源远流长。据清代的《来凤县志》记载:土人以油炸黄豆,包谷,米花,绿焦诸物...
每当三五好友相约茶艺馆喝茶,桌上总少不了尖果、甜点、蜜饯等。一口茶、一口点心,加上滔滔不绝地天南地北闲聊,茶食与茶似乎已经结下不解之缘;即使长辈们于自家泡茶会友,席间也满是甜甜酸酸的糕饼,或是嗑得如演...
养壶同养性,良好的心态是养壶收获的一部分。如果自己或亲友不慎失手,打碎了跟随自己已有时日,已经养好的爱壶,豁达心态是最好的应对。使用很久的壶,如同养个宠物一样,一旦失去,亦少不了一份伤心。其实,这世上...
班章在普洱茶界有着不可动摇的地位,但班章有五寨,老班章、老曼娥、新班章名声在外,坝卡囡、坝卡竜却鲜为人知。如果说坝卡囡是清秀儒雅、温和细腻的段誉,那么,坝卡竜便是淳朴稳重的虚竹。 他的醇厚,你只...
李威现在周围同事都喝普洱,久而久之,普洱色已经成了李威工作中对颜色的指认标识之一。 名人速写? 李威,毕业于武汉音乐学院,从《新疆日报》踏入传媒行业,先后任广东电台音乐节目主持人和南方电视台综...
李威喜欢用大玻璃杯喝普洱,他说"喜欢透过玻璃杯观察普洱茶汤的颜色变化,晶莹剔透,灵动的颜色,是有生命的。" 李威现在周围同事都喝普洱,久而久之,普洱色已经成了李威工作中对颜色的指认标识之一。 李...
中国是茶的故乡,中国自古就有饮茶的习惯,而形成的茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界;茶,可谓人人会喝,如果是说品茶,可不是人人会品的。喝茶与品茶有着本质的区别,喝茶的目的在于解渴,...
那份青涩.那份甘苦,在慢长的岁月历炼后,几经沧桑渐渐地脱胎换骨.苦尽甘显这是一泡历经30年陈期的滇青,很难想象当年的状态时间磨去了新茶 苦涩,一切原于自然之妙造.品香赏韵之际自然少不了一份感恩的心..气韵,神韵无...
江西赣县的白鹭村,是赣南著名的客家古村。从当初钟世昌在这里梦见白鹭,并领着儿孙们就此开基扎根起,白鹭村至今已有八百多年的历史。如今,四周的青山仍然青翠,财折流淌的鹭溪依旧潺潺不息,那些古老而完整的深宅...
品饮红茶是英国独有的文化,也是他们待客的礼节,在英国红茶无所不在。英国赋予红茶优雅的形象及丰硕华美的饮用方式,长期以来并形成内涵丰富的红茶文化,藉由宣传深入世人心中。红茶是目前世界上产销最多的一种茶类...
我的外婆好茶。等到我出生懂事,记忆中每年清明那场雨刚过,母亲便会惦记起家中这一季的新茶。不久便会有老家来人捎来一袋子茶叶。颜色褐黄或灰黑,被烘烤翻炒成脆弱的条状,捧起一把至鼻前嗅出苦涩中那股清淡。后山...
古代少数民族信奉茶树是人的祖先,崇拜、敬仰,膜拜茶他们的传统习俗,汉代以后许多少数民族陆续落籍,各民族文化相互交融形成了独具特色的民族祭茶传统,生活在这片土地上的俐侎人,居住在高山箐林中,与茶为邻,以...
这里的喝茶风俗,男人概不介入,只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东,当天"茶宴"少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现本人的手工和美意,拿出本人所有的好菜摆上茶宴,让姐妹们...
佤族自称"阿佤",其先民是古"百濮"的一支。清代有"嘎剌"、"哈瓦"、"卡瓦"等不同之称。新中国成立后统称佤族,意为"住在山上的人"。佤族竹筒茶是一种古老的茶俗,用竹筒煮茶饮茶,别有情趣。阿佤人的日常生活少不了竹...
今年中秋节月饼和小心肝更配哦又到一年中秋时,中秋佳节,家家户户,团圆赏月,月饼当然是少不了的。月饼吃多了容易上火,不消化,伤胃伤身,那这月饼是吃还是不吃呢?月饼都是靠烘烤出来的,有一定的热度,馅料的选...
客家茶文化客家茶文化颇是丰富(图片来源:凤凰网华人佛教)人们常说:无山不客,无客不山。客家人长年生活在山区,种茶、做茶、食茶。开门七件事少不了茶。客家话:吃、喝、吸统叫食。故曰:食茶。客家人种茶,田园...
武夷山的喝茶风俗许多,这里仅分析一下吴屯妇女喝茶俗。这里的喝茶风俗,男人概不介入,只要女人才有资历入席。设宴喝茶由村里农家妇女轮番作东,当天"茶宴"少不了邀请进村来的女来宾入席。作东者都想借此机会体现本...
杂志社每个月开完选题会,同事们免不了就四散准备出差。出差之前,又免不了互相询问,你去哪?云南。哦,那带点普洱回来。你去哪?福建。哦,那带点铁观音回来。去四川,就带点竹叶青,去安徽,那就这次带猴魁,六安...
安化黑茶专家支招节后养生之六:解烟酒毒应酬时抽烟喝酒再所避免,特别是逢年过节更是少不了,如何缓解烟酒对身体的伤害?安化黑茶专家张流梅建议不妨多喝点绿色健康的茶饮。安化黑茶专家支招烟酒应酬 喝茶排毒长期...
工作学习之时,很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶,酒店餐馆也总少不了它的身影。然而,你对菊花茶的了解有多少呢?黄菊散热,白菊明目。菊花气味清香、凉爽舒适,味辛、甘、苦,微寒,归肺、肝经。现在市面上的菊花有...