选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是"尽可能的估计"。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储问题,导致好料未能成为好茶。即使如此,研究...
饮茶要随"季"应变一年四季,气候不同,气温各异,地域不同,饮茶也应有所变化。茶叶的功效与季节的变化有着紧密的关系,不同的季节饮用不同的茶叶,即使在同一季节,南北方的人们饮茶也各有不同,懂得这些,饮茶才对...
讲究喝茶的人,都不喝或少喝头遍茶,这是因为一方成出于色香的考虑为了取其精华,另一方面是为了少喝进些霉毒。茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,极易受霉菌污染,特别在不提倡用滚水泡茶,以求尽可能多地保存维...
隔夜的普洱茶究竟能不能喝?传统认为隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是认为隔夜茶含有二级胺,可以转变成致癌物亚硝胺。其实这种说法是没有科学根据的,因为二级胺广泛存在于多种食物中,尤以腌腊制品中含量最多...
忌饮头遍茶:讲究喝茶的人,都不喝或少喝头遍茶,这是因为一方成出于色香的考虑为了取其精华,另一方面是为了少喝进些霉毒。茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,极易受霉菌污染,特别在不提倡用滚水泡茶,以求尽可...
根据叶底鉴别茶叶的好坏选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,看茶底判断茶料,不会完全准确无误,只是"尽可能的估计"。大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数的情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储错误,导致好料没能...
网某7某19讯 普洱成全国唯一的绿色经济试验示范区 市长钱德伟心情大好开玩笑: "像给普洱戴'绿帽子'虽不好听 但我们很骄傲""妙曼普洱,就像一位天生丽质、清纯可人的少女,退却了青涩的羞赧,顾兮盼兮、风情万种地向...
把玩贵重瓷器最好带上薄棉手套或纱织手套,防止汗水盐分的腐蚀,也避免瓷器在手中打滑。这是怎么保养瓷器茶具的基础步骤。其次,如果瓷器是釉上彩,则需要尽可能避免阳光直射、油烟腐蚀,也不要经常摸碰、擦拭,特别...
泡茶时,关于某几泡特定的茶汤,总有着让人纠结"去留"的问题,为了帮大家涨知识,来帮大家总结并解答一下。用大壶泡茶时,为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤?这种泡法叫做留根泡法,留部分茶汤在壶中,相...
随着古树茶的兴起,市场上到处都打着古树的牌子,哪个商家也不会大喊我这个是台地茶。可我们知道古树的产量在普洱茶中只占很小一部分,怎样买到货真价实的优质古树就成了一个难题,我们从实战的角度来给大家支支招吧...
讲究喝茶的人,都注意不喝或少喝头遍茶,一方面是出于色香味的考虑,为的是取其精华,另一方面也是为了少喝这些霉菌。因为茶叶在生产,包装,运输,存放过程中,很容易遭受霉菌的污染,尤其在不提倡用滚开水泡茶,以...
原料:新鲜柠檬一个、蜂蜜300ml、500ml带盖广口玻璃瓶一个。制作方法:1、柠檬洗干净,连皮横向切成薄片备用,注意要把籽去掉,否则泡出来的茶会苦的;2、把蜂蜜装进广口瓶,再把柠檬片泡在蜂蜜里面,尽可能浸没。功...
我国茶区分布白北纬18°至38°东经98°至122°,东至台湾东部的台东、花莲,西达西藏南部察隅河谷,北至山东烟台、辽东半岛,南达海南岛,纵横二千余公里,为全世界最广阔、产茶种类最多。包括台湾、福建、浙江、安...
茶是一种经过加工处理的农产品,具有鲜爽清雅的自然风味,在贮藏过程中稍有不当,就会失去原有的风味。影响茶叶变质的主要原因是水分、温度、氧气和光线。在茶叶的贮藏保鲜中,要尽可能的减少这些因子对茶叶品质的影...
一、茶叶的包装材料要求无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。二、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好...
凤鸣金砖,源于云雾缭绕、野生动植物极多的原始森林,独特的土壤、气候等自然环境奠定了它与生俱来的黄金底蕴,不凡的出身碰撞上润活发酵,会产生什么样的化学反应? 包装欣赏 凤凰衔叶,腾云驾雾,色彩明...
凤鸣金砖,源于云雾缭绕、野生动植物极多的原始森林,独特的土壤、气候等自然环境奠定了它与生俱来的黄金底蕴,不凡的出身碰撞上润活发酵,会产生什么样的化学反应? 包装欣赏 凤凰衔叶,腾云驾雾,色彩明...
一、茶叶的包装材料无异味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。二、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可...
根据导致茶叶品质劣变的主要因素,我们就可以因地制宜的采取措施,尽可能地延长茶叶品质保存期。茶叶储存的要点是:低温、干燥、去氧、避光。大批量商品茶的贮藏应建造专用仓库或冷库,对于家庭贮藏茶叶,可以采用一...
1、开采一般在4月上中旬,当茶园中有10-15%的新梢,达到采摘标准时即可开采。2、做到及时采。"早采三天是个宝,迟采三天便是草",并做到分批多次采,先发先采,后发后采。3、人工手采时,应尽可能把对平叶和生长不...