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  客家山歌中的茶文化

  客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶款待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情，以情品茶。据某君收集的歌集有句云：＂阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水，...

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  在茶的时候, 洗去灰尘, 洗去沧桑, 洗去假

  假如你不曾途经我的人生，我不过是错失一段风景，缺席一片光阴。花还是花，茶还是茶。你还是你，我还是我。茶与水的缘，许是因万年前溪边婆娑的小树，此时才牵手相随 ;水与茶的份，许是千年前嫩叶上留连的珠露，今朝...

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  煎一碗豆蔻莫分茶

  自古以来茶艺的至极该算分茶，可惜，这份至极，我们总无法承袭。如今茶馆里盛行的那些花里胡哨的手法，充其量只能算技术，空空的花架子，没有内蕴。苏轼《浣溪沙》里有"雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试新盘。人间有味是...