查看图集正山小种是红茶的一种,懂茶的人会鉴别其真假,鉴别的方法主要有几种,下面就去具体的了解一下。1、看茶汤正山小种的茶汤呈现出深的金黄色,上品通常会有金圈,而一些汤色较暗、较浅和较浊的则次之。2、嗅香...
在乡间寻茶,通常要寻的是茶农。 城市中的文人茶将心境照进杯盏,但这一片绿叶的初衷,也许只有那些经久岁月里触摸娇嫩芽叶的茶农们,才最明了。毕竟,这一片延续了几千年的东方树叶上的脉络,象征着比他们生...
杜牧的《江南春绝句》里有一句:"南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"说的是南北朝时期南朝佛教寺庙的兴盛。事实上,这种兴盛不只是南朝有,北朝也一样是寺庙林立,僧侣众多。我们常说:名山有名寺,名寺出名茶。由于...
普洱茶是世界上的一个大茶类,产自中国云南,年产七、八万吨,行销全中国和世界,以其保健功效独特,形态多样,民族文化深厚,赢得了广大消费者的推崇。2002年,云南制定了地方标准,2006年重定了地方标准;2008...
心是孤独的猎手--关于普洱茶的若干对话上一次,由马来西亚著名茶人许玉莲女士带来的一缕茶香还留连在唇齿之间。关于普洱茶的记述,以女性视角记述普洱的哲思,即淡远,且甘甜。本期,笔者将以许女士的篇名,同样打量...