据历史文献记载,云南在商周时期濮人就种茶以作员,三国时期种茶颇负盛名,晋。时规模发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明代名茶问世,清代极为鼎盛。《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》都有"以茶为市"...
西蜀剑州存遗境,茶醉路转峰回间,天地人和融一味,羌水环流俯首瞰。女娲补天化罡和,留石成峰状若莲,禹皇登顶祀天地,毓秀苍蒙蓬莱传。理真玉叶接连理,五峰灵茗甘露灌,井泉悠悠回往事,白纱化雾情意断。益州天罡...
《神农本草经》记载:"苦荼-生益州谷山陵道旁,凌冬不死,三月三采干。"这里谈到"采干",但采后如何干法,未加说明。按当时的生产条件,晒干或风干是当时最简单直接的干燥方式,这就出现茶叶最原始加工方法:采鲜叶...
一、云南最古老的茶区云南西部,在茶树诞生之前,在2?6亿年前,处欧亚大陆板块边缘,西为太提斯海,北为巴颜喀拉高地,东为古横断山脉,靠山面海,气候热湿,被认为是高等被子植物的大温床,滇西还是干旱与热湿的...
虽然在唐代以前对"茶"字有多种说法,但我们由古书上的记载,可确信中国人最早发现了茶。由种种史料显示,在西汉时有些地方已经开始喝茶了。如汉宣帝时代,王褒写过一篇《僮约》(买卖奴隶的契约文书),其中谈到他从...
茶为国饮,但若要说让喝茶变成一种享用的,则非得请唐代的一位高人出来,这便是早被先大家奉为茶神的陆羽。 茶起源于我国,而我国最早源于巴蜀,最少到目前为止的前期史料,支撑这种说法。且不说周武王联合巴...
云南种茶历史悠久,史载"商周时期濮人种茶,以作贡品,两汉时期茶产益州、川谷、山陵道旁,三国时期南中茶子,唐宋时期茶出银生城,明代名茶问市,清代普洱茶名重天下"。普洱茶从产生到风靡,可谓经历了很长时间的蜕...
太康六年(285)初夏,张载从洛阳出发,行程五千余里,去探望在成都任职的父亲。到了成都之后,张载凭借父亲提供的方便条件,对蜀地的山川、历史、人物、风情作了深入的考察和了解,从而使他对于这个"天府之国"具备了...
对于这个应该是多方面的,最主要的因素是茶树的退化导致原料的退化。第一个原因,是好茶的版块是会移动的。从历史看,早在周朝时普洱茶就已经是贡茶了,现在凤庆香竹箐有一棵千年老茶树,据说就是周朝时种下...
中国历史悠久,区域辽阔,其汉语方言众多,汉字在早期出现过"语音异声,文字异形"的状况。代表茶名的汉字就有十多个,诸如荼、诧、槚、苦茶、蔎、茗和茶等。《诗经》提到"荼"字的近十处,虽然并不全部指茶,但"谁谓...
一直以来,享有中国"普洱茶第一人"、"普洱茶王"等美誉的邓时海教授,似一座高峰,给茶友和业内更多是神秘。百闻不如一见,近日,我们赶赴广东中山,看望前辈良师之余,也就当下普洱茶的热点及发展,口口相传地请...
一、茶与云南民族 云南作为世界茶源中心和茶文化的发祥地,茶与云南民族关系十分密切。现在大量的研究成果己表明,世界最古老的茶农当属古代濮人。他们是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族,也是世界上...
"喝熟茶、品老茶、藏新茶。" --邓时海 理想是否能照进现实?当下普洱茶的消费市场真相又是如何? 探寻符合普洱茶市场发展规律的良策。请看本刊专访近代"普洱茶第一人"邓时海教授。亚太茶业内参 专访于...
第一次读到赵熙(1867-1948,字尧生,别号香宋)的诗词乃至剧本《情探》,便自吃了一惊:光宣诗坛还有如此俊俏的格调?等到再见了赵熙的字,风神洒脱,峭拔劲挺,我便想这"俊俏"二字的评价竟是绝不改易了,满把都是...
什么是普洱茶?这是一个很陈旧,很常见,很简单而又最难回答的问题。这个问题不只是历史、文化和地理层面的,背后还交织着诸多商业利益的因素。所以放眼现在的普洱茶市场,我们可以看到各种层出诸多不穷的品牌,...
我国战国时期第一部药物学《神农本草》记载"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",这是世界上最早有关茶事的文字记载。神农距今不过四五千年历史,神农当时只是发现了茶,这还不是说茶的起源。近代专家学者们,根...
茶叶发源于中国,具体地点是在云南,云南是世界茶树原产地中心,云岭南段高黎贡山、怒山、无量山、哀牢山,存在大量直径l m、高数十米的野生大茶树和数以万亩计的野生茶树群落就是证明。云南产茶历史极为悠久,公元...
"茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之"【1】,这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍最早最确切最可靠的记载。普洱茶已名扬天下,景东无量山、哀牢山是茶起源的摇篮,是普洱茶的古老故乡,是...
司马相如与滇西茶马古道自秦以来,"五尺道"就是滇川的必经要冲,是连接云南与内地的最古老的官道,公元前246年,秦始皇从修筑道路入手开发和治理云南。蜀郡太守李冰在川滇交界的?道(今四川宜宾)地区开山凿崖,修筑...