冬季一杯热茶可以驱散寒意。但喝完茶后，很多人却没有洗茶杯的习惯。喝茶虽然有益健康，但不勤洗茶杯而产生茶垢会影响身体健康。没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶垢中的金属物质会发生...
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。 (1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一...
网2月9日讯 1993年出生的陶钺今从十五岁开始，就在烟台一家高职院校学习烹饪。大专毕业回到济南后当上了一家小茶行的经理兼伙计。陶钺今卖茶叶有一个习惯，叫做"去皮"。简单说，就是在给顾客称量散装茶叶之前，先用...
如何彻底洗掉茶垢 茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。 1,茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋...
新年新气象，大益茶市最近3周的行情都还不错。虽然没有像13年那样大幅上扬，但是已经让做大益茶的人看到了希望。利虽小，只要能聚沙成塔，投资者一样能从大益茶市获取不菲的收益。 数据解读： 与上周相比...
一、黑木蘑养生茶是以黑木蘑、桑叶、桑椹、普洱茶、菊花、决明子、山楂等材料为主制成的，也是俄罗斯、日本、韩国等国饮用几十年的验方茶，由于以前被这些国家专利保护，至到2009年专利到期后，我国才有了黑木蘑养生...
查看图集糖类是自然界中普遍存在的多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。糖类是人体能量的主要来源。茶叶中的糖类有单糖、淀粉、果胶、多聚糖等。由于茶叶中的糖类多是不溶于水的，所...
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而...
大红袍要从几品鉴个方面来着手。即：香气，形态，汤色，叶底。香气：评鉴标准与绿茶不同，乌龙茶更注重水中香，也就是说成品茶中生成多酚类物质在水中溶解度有多少，溶于水中的精华物质才能被人体真正吸收，所以大红...
茶饮料里的添加剂你认识多少？在食品安全问题频出的当下中国，闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品添加剂，我们的食品工业将无以为继。茶饮料中广泛使...
是些什么物质。毋庸置疑，批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国，很多是闻"添加剂"色变，尤其是在"塑化剂风波"、"三聚 氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦，没有食品添加剂...
什么是普洱茶？这是一个很陈旧，很常见，很简单而又最难回答的问题。这个问题不只是历史、文化和地理层面的，背后还交织着诸多商业利益的因素。所以放眼现在的普洱茶市场，我们可以看到各种层出诸多不穷的品牌，...
普洱茶三韵者，天韵、地韵、工韵。天韵之重在天成，始于无形，赋予茶韵，多在气与感。天的阴阳二气，对茶的香气与气感形成影响，天之阳香气扬，天之阴香气沉；天之阳，气感散、浮，天之阴，气感收、降。 普洱...
网7月12日讯 为进一步加快茶产业向集约化、规模化、标准化、品牌化发展，提升凤庆茶叶核心竞争力，凤庆县"五化"同步加快推进生态茶园建设。一是生态化建设。运用现代农业技术和现代管理手段，修复和改善茶园生态环境...
投稿chayedajia@qq.com李佛一先生，原藉广西桂林，1901年生于普洱。其父李端应君于清志绪二十四年（1898年）调任普洱府电报局委员，光绪三十四年（1908年）调任思茅厅电报局委员，即是局长。李拂一先生即于清光绪二...
茶水可促进新陈代谢美国科学家通过人体试验发现，与饮用普通水的人相比，饮用茶水的人每天的能量消耗平均要高出67卡，特别是脂肪氧化率要高出12％。这一发现再次证明，茶水确有促进脂肪消耗、提高新陈代谢速度的作用...
茶水是世界上人类消费量仅次于水的饮料。人类在过去5000多年里一直通过茶叶来提神醒脑，但是只是在过去30多年里才着手对茶叶保健性能的科学原理进行深入的研究。近年来，通过大量的试验，美国对茶叶保健性能的研究又...
2012年的普洱春茶价格大幅上涨，不少人担心，是否泡沫再起?为此，记者近日专访了多年深入普洱茶核心原产地的业界资深人士李朝仲，他认为并非泡沫，干旱减产、茶质上升、需求增加是春茶涨价的三大原因。干旱致春茶减...
寇丹 老： 越来越多的人对紫砂壶的认识和鉴赏过程中开始关注了泥料。于是，标榜自己卖的壶是老泥做的人就多起来了。那么，什么是"老"呢？我在宜兴向10多位从业者请教，竟得不到一个统一的回答。综合而言...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
